Elfský Lembas (podle Pána Prstenů)

Name: Elfský Lembas (podle Pána Prstenů)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 12 lžic mouky; 8 lžic cukru; 3 lžíce másla (pro začátek; ideální je však kolem 5); 1 vejce; 1 sáček vanilkového cukru (dodá trochu lepší chuť, ale není nutný); 1 lžička skořice (pro správné aroma); troška silné kávy (dle zvážení; u dětí ať rozhodne rodič, ale i tak nepřehánět. stačí jen na ochucení)

Kejtyy

21 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

30. 9. 2011 14:42

12 lžic 12 lžic mouky

8 lžic 8 lžic cukru

3 lžíce 3 lžíce másla (pro začátek; ideální je však kolem 5)

1 1 vejce

1 1 sáček vanilkového cukru (dodá trochu lepší chuť, ale není nutný)

1 lžička 1 lžička skořice (pro správné aroma)

troška silné kávy (dle zvážení; u dětí ať rozhodne rodič, ale i tak nepřehánět. stačí jen na ochucení)

Nutriční hodnoty

Energie	6 668 kJ / 1 594 kcal
Bílkoviny	22,93 g
Tuky	35,36 g
Vláknina	5,20 g
Cholesterol	336 mg
Sodík	113 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	293,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 175°C (350 F).
Smíchejte všechny přísady v míse (nechejte stranou bílek) a těsto důkladně prohnětete (podle potřeby přidejte máslo nebo mouku). Ve výsledku těsto nesmí být sypké. Pozor ale na máslo. Časem se může více rozpustit. Proto je dobré ho předem nechat chvíli na teple. Těsto nechejte hodinu uležet v ledničce.
Poté vyválejte a nakrájejte z něj tenké plátky. Ne tlustší než 1 cm (to už jsou opravdu tlusté Lembasy). Potřete je bílkem. Gurmáni mohou přidat navrch hrozinky.
Pečte ve středu trouby 20 minut, resp. dokud nezezlátnou. Nenechejte je ztmavnou víc, protože potom zhořknou. Ideální je zlato-hnědá barva, ale to už si každý vyzkouší. Nebojte se tekutější konzistence po vyndání z trouby za tepla. Až Lembasy vychladnou, ztvrdnou a budou křupavé.

Poznámka autorky receptu

Doufám, že Vám bude chutnat!! :D

Uvařeno

Přidat do oblíbených (14×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nadýchaný hrnečkový perník Videorecept

Nadýchaný hrnečkový perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Misulka1312 50 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Papunka 70 min

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janaka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Hodnocení 17×

Pokud milujete tatarský biftek, můžete dražší hovězí maso nahradit levnými variantami a připravit falešný tatarák

Komentáře

Ten co tu pichal Vajco

30. 12. 2019 22:53

Karla: Nejlepší je na toto Elvská hladka mouka ale mužete da i polohrubou

Ten co tu pichal Vajco

13. 12. 2019 23:26

Tento chléb sem pekl ze svým Mistrem A musím říct, že to byla největší pochoutka co sme kdy jedli děkují za tento pěkný a chutný recept

Ezzz #FeelsLikeHobits Ale než sem to stihl stravit tak jsem dostal zacpu

Takzě bych si dal bacha na tento lembas. Ale když sem si ho dal tak sem byl sexualně zdatnější místo 5 vteřin sem vydrzěl optimalních 10 vteřin

. Pro cestu do Mordoru nebo do Gundabadu je to výborna svačinka na cesty, ale např. Na lysou horu je to k ničemu

eva hubova

4. 6. 2015 00:35

Cestovatel Tom Bombadil

11. 12. 2013 12:47

Dobrý den ve spolek, rád bych se optal zda je tento chléb vhodný na dlouhé a úmorné výpravy. Dá se kombinovat se starým Tobym? Děkuji

JanaDorazinova

1. 10. 2011 11:30

Klariska: aha!! Díky moc!

Klariska

1. 10. 2011 10:36

Jani, klikni na můj odkaz níž, tam je fotka. Je to tenká čtvercová placka, cca 10 na 10 centimetrů. V podstatě něco mezi sušenkou a perníkem - křupavá a drobivá konzistence, perníková chuť. Fanoušci pána prstenů prostě neodolali a museli si bájný elfí lembas, lehký ale velmi výživný "chléb", který elfové nosili na dlouhé cesty podobně jako si indiáni nosili pemikan, vymyslet a upéct

JanaDorazinova

30. 9. 2011 22:38

Pajaska:asi vypadám, jak idiot, ale název mi neříká vůbec nic a protože tady není obrázek, neumím si to ani představit.

Pajaska

30. 9. 2011 20:01

A já myslela,že to je nějaký chleba či spíš chlebová placka.

No nebudu myslet,ale lákavé to je.

Bodlinka

30. 9. 2011 19:14

Receptů na lembas je sice na internetu hrozná spousta, ale stejně vám ho sem napíšu. Je osvědčený , měl by se vám taky povést

1 várka je přibližně na 9 lembasů, ale záleží na tom, jak velké je děláte

Suroviny: hladká mouka (16 polévkových lžic), cukr moučka (12 pol. lžic), máslo (rozehřáté - 6 lžic), vejce (2 žloutky, 1 bílek), skořice (2 malé lžičky), vanilkový cukr (2x)
Postup: Všechno smíchejte; pokud vám těsto nejde dohromady, přidejte ještě trošku másla, udělejte placky (je na vás, jaký tvar a velikost zvolíte), potřete bílkem, posypte navrch skořicí a dejte do trouby.
Trouba by měla být předehřátá, když tam dáte plech s lembasy, pečte přibližně na 170°
A jak dlouho? Čas nemám přesně změřený, zkrátka to musíte kontrolovat, povrch musí být křupavý a dozlatova upečený.