Mandlový dortík

Postup přípravy

1. Vejce si vyšleháme s cukrem do pěny, vmícháme hl. mouku, nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 180°C asi 15 minut.
2. Mezitím si uvaříme pudink. Nyní musí pudink pořádně vychladnout.
3. Nakonec do vychladlého pudinku zašleháme máslo a vyšleháme v krém.
4. Z upečeného plátu si vykrájíjeme kolečka, která vždy 2 slepíme k sobě krémem pomocí sáčku s hl. trubičkou (krému dáváme maličko více, aby to trošku vypadalo).
5. Dáme do lednice pořádně vychladit.
6. Poté si dortíčky omažeme krémem a potřeme i vrchní piškot a opět dáme do ledničky.
7. Marcipán, ať už koupený nebo doma vyrobený, si vyválíme.
8. Pomocí speciálního válečku si do vyváleného marcipánu uděláme proužky a tímto kouskem celý dortík obalíme.
9. Na vrchní část, přejedeme válečkem v obou směrech a tím se nám utvoří takové čtverečky.
10. Vykrojíme kolečko, přiklopíme na dortík a dozdobíme kytičkou z marcipánu a lístečkem