Flambované palačinky (Crêpes Suzette)
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 2 370 kJ / 566 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,42 g |
Tuky | 49,20 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 153 mg |
Sodík | 1 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 30,48 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Recept na palačinky https://www.toprecepty.cz/recept/24646-palacinky--...
Likér Grand Marnier můžeme nahradit, třeba likérem Cointreau nebo jiným pomerančovým likérem s dostatečným množstvím alkoholu.
Na omáčku použijeme stejnou pánvičku (stejných rozměrů, nebo o něco větší) na které jsme dělali palačinky. Tak budeme moci vyskládat všechny přeložené palačinky najednou na pánev.
Crêpes Suzette je tradiční francouzký dezert.
Můžeme podávat s okrájenými dílky pomeranče nebo vanilkovou zmrzlinou.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
23. 5. 2021 16:35
Teď jsme je snědly a jsou vynikající ! Okoukla jsem z fotek, že stačí ořezat kůrku, z pomeranče na tenoučké proužky, jako ozdobu a zbytek nastrouhat najemno. Vše se podařilo a moc chutnalo. Opravdu zdařilý dezert!
11. 2. 2014 01:36
Saimi:
Souhlasím s vámi
U profíků jsem okoukal, že k obracení stačí vidlička: utopit palacinku v omáčce, pak navinout na hroty a rozvinout druhou stranou do omáčky
Když toto chystám před flambováním v kuchyni, tak vložím palačinku do omáčky, pak opatrně uchopím obouruč prsty jako kapesníček a v omáčce vymáchám i druhou stranu a složím kapesníček do šátečku a pak šátečky vyskládám do pánve
Nepoužívám ani extra kastrůlek k nahřívání alkoholu. Fambuji přímo na pánvi...
Souhlasím s vámi
U profíků jsem okoukal, že k obracení stačí vidlička: utopit palacinku v omáčce, pak navinout na hroty a rozvinout druhou stranou do omáčky
Když toto chystám před flambováním v kuchyni, tak vložím palačinku do omáčky, pak opatrně uchopím obouruč prsty jako kapesníček a v omáčce vymáchám i druhou stranu a složím kapesníček do šátečku a pak šátečky vyskládám do pánve
Nepoužívám ani extra kastrůlek k nahřívání alkoholu. Fambuji přímo na pánvi...
3. 2. 2012 22:44
Jednoduche, pritom prudce jedle!
3. 2. 2012 19:34
3. 2. 2012 17:49
3. 2. 2012 15:11
Saimi:Každý si může upravit recept podle svého jak mu to vyhovujejá jsem první kdo to tak dělá, ale když použiješ toto http://www.nozeinox.com/files/pinzeta.jpg a pořádně s každou palačinkou zašmrdláš na pánvi a poté otočíš tak se ti omáčka dostane i dovnitř.Nehledě na to že podle originálního receptu se to dělá tak jak jsem to popsal v postupu
3. 2. 2012 13:52
Hezký recept
3. 2. 2012 13:05
Dobrý.ALe lepší je když dáš palačinku na pánev v omáčce jí otočíš a překládacím příborem ji složíš.Líp se prohřeje a uvnitř nebude suchá.
3. 2. 2012 12:46
Teda Miquel ty mi děláš chutě
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hovězí žebra s BBQ omáčkou
Přidáno před 13 hodinami
Kulajda podle Radka Davida
Přidáno před 13 hodinami
Červená řepa s fenyklem - salát
Přidáno před 14 hodinami
Drůbeží paštika s portským vínem
Přidáno před 15 hodinami
Francouzské řízečky
Přidáno před 21 hodinami
Palačinkové rolky
Přidáno před 23 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Nudle s mákem
ctomala uvařila před 33 minutami
Mrkvový dort
Princezna@Lada uvařil před 3 hodinami
Kuřecí miniřízečky
Libca1954 uvařila před 11 hodinami
Pohanková kaše se skořicí
gedzitka uvařila před 12 hodinami
Čočková polévka
1Marketa2 uvařil před 12 hodinami
Medvědí máslo
Merylas uvařil před 12 hodinami
Bábovka (hrníčková, olejová)
MartinaKucharka uvařila před 12 hodinami
Jarní bramborový salát
Kanaj uvařila před 12 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem a špenátem
Ryngle uvařila před 12 hodinami
Jogurtová bublanina (bez mouky)
Kaca_ uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Flambování je opalování pokrmů pomocí alkoholu: Víte, že flambovat můžete i doma?
Holka u plotny radí: Jak udělat ty nejlepší palačinky? Zkuste trik přímo od Francouzů
Pohlreichův souboj restaurací: Ve čtvrtém díle postoupili kamarádi ze školky. Pražský Dock House zaválel nejen steakem a hamburgerem
Další recepty
Tématické fráze: flambované palačinky crepes suzette crepes suzette pohlreich creppes palačinky crepes suzette flambovana palacinka crepes recept crepes suzette recept palacinky na pomerancich crepe suzette recept flambovane palacinky s pomerančem grand marnier palačinky palačinka crepe suzette palačinky s pomerančovým likérem palačinky crepe de suzette palacinky pomeranc čím nahradit likér grand marnier flambované palačinky grand marnier grand marnier recepty flambovana pomeranc
Suroviny: palačinky, pomeranče, máslo, cukr, grand marnier
Flambované palačinky (Crêpes Suzette)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JlqD
9 názorů