Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí

Name: Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g baby špenátu; 1 kelímek Gervais (125gr) (s česnekem a provensálskými bylinkami nebo bez příchutě); 2 lžíce olivového oleje (nebo bylinkového); 2 filety bělomasé ryby (nebo 4 kostky filé); 2 rajčata; 2 lžíce parmazánu (strouhaného nebo sýru Gran Moravia); sůl; mletý pepř

rebeka

40 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

8. 2. 2012 12:04

Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí

200 g 200 g baby špenátu

1 kelímek 1 kelímek Gervais (125gr) (s česnekem a provensálskými bylinkami nebo bez příchutě)

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje (nebo bylinkového)

2 filety 2 filety bělomasé ryby (nebo 4 kostky filé)

2 2 rajčata

2 lžíce 2 lžíce parmazánu (strouhaného nebo sýru Gran Moravia)

sůl

mletý pepř

Nutriční hodnoty

Energie	3 158 kJ / 755 kcal
Bílkoviny	87,28 g
Tuky	38,64 g
Vláknina	6,32 g
Cholesterol	258 mg
Sodík	704 mg
Sůl	1,94 g
Sacharidy	11,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 200°C (horkovzduch).
Špenátové listy dáme do cedníku a přelijeme vařící vodou a následně propláchneme ledovou, promícháme a necháme okapat. Poté smícháme v misce se sýrem a urovnáme do zapékací misky, kterou vytřeme lžící oleje.
Rybu osolíme, opepříme a položíme na špenátové lůžko. Na ryby poklademe na plátky nakrájená rajčata, zakápneme zbývajícím olejem, opepříme a posypeme hoblinkami parmazánu (Gran Moravia).
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme cca 20 minut, záleží na tloušťce ryby.

Poznámka autorky receptu

Chlazené filé je samozřejmě lepší, nepouští tolik vody. Pokud použijeme, jako já, mražené, volíme kvalitní, bez přidané vody a chemických přísad. Měla jsem od fy Mylord - štikozubec chilský.

Inspirace z časopisu Apetit, mírně upraveno.

Jako příloha jsou vhodné brambory, dietáři nemusí nic. Mě to chutnalo bez... tedy přílohy.

Dobrou, zdravou chuť.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (175×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rybí filé s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Zapečená treska s rajčaty a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sebena

Zapečené filé s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moncaxxx 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 13×

7 skvělých receptů na rybí filé: Můžeme ho péct, zapékat i smažit

Video Hodnocení 24×

Jak vyfiletovat rybu jednoduchým způsobem? Stačí se podívat na náš videonávod

Hodnocení 4×

Jak pracovat se zmrzlou treskou? Jako jedna z mála mražených ryb nepotřebuje dlouhou přípravu

Komentáře

Kolomaznikova-alen

12. 7. 2018 17:27

Jídlo je velmi dobré a lehké

Nahoru jsem jen přidala trochu nivy,dodala tak jídlo šmrnc

postolka99

21. 3. 2017 14:25

včera jsem vařila, Gervais jsem neměla, tak jsem použila Mozzarellu. I tak to bylo výtečné. Za recept dávám 1*

eliss

19. 1. 2015 23:03

Jsem nucena vařit teď diety a tak file zařazuji do jídelníčku často. Hledala jsem námět na obměnu, za tenhle recept dávám minimálně 100 bodů, naprostá pochoutka, rychlá a výtečná

Jen vyfotit jsem nestihla, tak příště

Terka T.

7. 5. 2014 20:11

Dneska jsem vařila a bylo to vynikající. Určitě jsem nedělala naposledy. Dávám bodík

Katastrophe

15. 10. 2013 18:59

Bylo to opravdu výborné, mamka, pro kterou jsem to hlavně dělala, byla nadšená

Ukládám, bylo to jednoduché, nenáročné na čas a chuťově super :)
Jen jsem měla mangold ze zahrady místo špenátu :) a nakonec mraženou tresku, měla jsem chlazenou rybu, ale po odkoštění na mě vykoukl nějaký živočich, tak jsem ji plynule vyhodila...