Legislativní perníčky (ihned měkké)

Name: Legislativní perníčky (ihned měkké)
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g hladké mouky; 60 g másla; 60 g cukru moučka; 2 lžíce medu; 30 g čokolády na vaření; 2 lžíce kakaa; 1 vejce; 1/2 balíčku prášku do perníku; 1 vejce na potření

Medové těsto s perníkovým kořením je základ pro sladké voňavé perníčky. Někdo pak přibarvuje těsto kakaem. V tomto receptu do těsta ještě navíc nastrouháme čokoládu. Vyzkoušejte tuto netradiční verzi perníčků.

Lendiiik

21 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 5 min

50 min (45 min příprava + 5 min tepelná úprava)

5. 4. 2012 21:55

250 g 250 g hladké mouky

60 g 60 g másla

60 g 60 g cukru moučka

2 lžíce 2 lžíce medu

30 g 30 g čokolády na vaření

2 lžíce 2 lžíce kakaa

1 1 vejce

1/2 balíčku 1/2 balíčku prášku do perníku

1 1 vejce na potření

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 111 kJ / 2 417 kcal
Bílkoviny	56,94 g
Tuky	84,92 g
Vláknina	20,30 g
Cholesterol	671 mg
Sodík	456 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	346,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Máslo utřeme s cukrem a vejcem, přidáme med, kakao a strouhanou čokoládu. Nakonec vmícháme mouku s práškem do perníku.
Vypracované těsto rozválíme na sílu asi 0,5 centimetru. Vykrajujeme tvary. Klademe na pečicí papír a poměrně zprudka pečeme asi 5 minut.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Ihned po vytažení z trouby potřeme perníčky rozšlehaným vajíčkem - vypadají jako nalakované. Dají se jíst rovnou bez rozležení.
TIP Jak připravit dokonalou polevu na perníčky

Poznámka autorky receptu

Tenhle recept jsem si kdysi opsala z jedné int. stránky pro ženy, autora už nevím a doufám, že se na mě nebude zlobit, když vložím. Nikde jsem tu tenhle recept nenašla a je to hrozná škoda, perníčky jsou totiž suprový a od té doby jiné neděláme.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (48×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Perníčky hned měkké 2

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aja.g

Měkké perníčky hned k jídlu Videorecept

Měkké perníčky hned k jídlu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 40 min

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jana Zatloukalová 90 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 134×

Dokonalou polevu na perníčky můžete podle našeho videa připravit dvěma způsoby, popíšeme oba postupy

Video Hodnocení 911×

Co s kroutícím se papírem na pečení. Stačí použít jednoduchý trik

Komentáře

Lendiiik

2. 12. 2016 21:59

Nikola: dobrý večer Nikolo, ano , do Vánoc určitě vydrží.Budou krásně měkoučké.

Nikola

1. 12. 2016 13:57

Vydrží třeba i tři týdny? Chtěla bych je upéct teď a nechat je do Vánoc. klasické naše perníčky vydrží velice dlouho, ale toto těsto je jiné. je tam máslo atd. Děkuji.

Janako

23. 3. 2013 17:15

Tyto perníčky jsou opravdu výborné, včera se upekly, dnes jsou nazdobené a už jich polovička chybí, dělala jsem z dvojté dávky, dávám

Lendiiik

14. 12. 2012 16:45

Jitkas:DenisaK: to teda jo, ty perníčky jsou Deniso nádherné krásně nazdobené. Až se za ty svoje stydím

, nakonec jsem přidala radši trošku lepší fotku.
My moc cukrovou polevu nemusíme, tak je polévám čokoládou, ale to tak hezky nejde a nějak nemám fantazii

Jitkas

14. 12. 2012 16:05

DenisaK,dobre delas, ze se chlubis, pernicky mas opravdu nadherne!! Timto jsi me presvedcila, jdu zadelat testo a tez upecu. Autorce tez velky dik.

DenisaK

14. 12. 2012 15:26

Pekla jsem perníčky poprvé v životě. A s výsledkem jsem nadmíru spokojená.

S těstem se mi pracovalo výborně. nechala jsem ho 2 hodiny odležet v lednici a bylo výborné. Perníčky jsou moc dobré, hned měkké. Musím je rychle schovat, jinak mi je manžel s dětma do vánoc snědí

.Přidala jsem foto, tak snad to nevadí. Chtěla jsem se s mým prvotním výtvorem pochlubyt

.Tenhle recept doporučuji všem, co nemají rádi zdlouhavé a složité návody, s nejasným výsledkem. Přidávám bodík

Vážně paráda

vseumel

2. 12. 2012 21:57

Tak jsem dnes vyzkoušela. Perníčky jsou dobré, ale dnes není můj den a hodně jsem se s tím trápila. Určitě záleží na kvalitě ingrediencí. Musela jsem přidat do těsta víc mouky. Pak při pečení jsem používala různé tvary vykrajovátek a některé byly spálené a jiné nedodělané. Každopádně perníčky jsou moc chuťově dobré. Posílám bodíka.

olahok

25. 11. 2012 20:26

Perníčky jsou fakt nádherné, zdobit je budu až zítra, trochu se toho bojím, abych je tím nezkazila. Mrzí mě, že jsem včera ten koment o drobivosti těsta dala. Úplně jsem zapomněla, že těsta s menším množstvím másla je nutné řádně a déle zpracovávat, omlouvám se, taková těsta nedělám často. Tento recept si takový koment rozhodně nezasloužil. Na zítra mám už připravené těsto z dvojité dávky, ale to už s pomocí stroje. V úterý budou z těch miniperníčků dárečky a receptík půjde dál do světa. Ještě jednou se omlouvám za ten splašený koment ze včera a moc moc děkuji.

Lendiiik

25. 11. 2012 19:25

olahok:tak to jsem moc ráda, že to dobře dopadlo

Je pravda, že já je většinou dělám dvojté nebo i z kila mouky, takže si to vše radši hodím do pekárny a už jen dopracuji, tímpádem s tím nemám tolik práce. Doufám, že to dobře dopadlo i u Lucie.

olahok

25. 11. 2012 12:27

Děkuji autorce receptu, perníčky jsou skvostné. Včera večer jsem se sice s tím těstem trápila, ale trochu té námahy opravdu stálo za to. Dnes ráno upečeno, velice pochváleno. Upekla jsem malinké tvary z obdélníkové formy Tescoma, kde je 28 různých perníčkových motivů a krásně drží tvar, jako vysoustruhované. Ta legislativní autorka to má opravdu zmáknuté. Tak mnohokrát děkuji.

olahok

24. 11. 2012 23:55

Lucie Sumperk: Dotaz - jak Vaše perníčky dopadly? Právě jsem totiž dodělala těsto, a stejné pocity - hodně se to drobilo, ale v závěrečném finále je z toho kompaktní hmota. Dneska už to těsto nechci ani vidět, dala jsem ho k ledu, tedy do lednice. Ptám se na výsledek Vašeho pečení, abych nepokračovala ve festivalu marného snažení. Děkuji předem za odpověď (jak také jinak, že, přece ne zadem).