Kudrnatý banánový beránek

Name: Kudrnatý banánový beránek
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 250 g Hery; 250 g moučkového cukru; 4 vejce; 250 g banánů; 250 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; Na vymazání a vysypání formy:; mouka; tuk; Na ozdobení:; 4 bílky; 200 g krupicového cukru; kakao; rozinky

Výborného nadýchaného beránka nazdobíme po upečení sněhem z bílků a cukru, který připravíme ve vodní lázni. Celé tělo beránka ozdobíme kudrnkami a obličej vytvoříme z kakaa a rozinek.

kucerova45

13 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 60 min

90 min (30 min příprava + 60 min tepelná úprava)

13. 4. 2012 22:09

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 940 kJ / 4 766 kcal
Bílkoviny	75,92 g
Tuky	183,62 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,04 g
Sodík	1,09 g
Sůl	3,08 g
Sacharidy	695,78 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tuk utřeme s oběma cukry, přidáme žloutky, rozmixované banány a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a pečeme při 170 °C přibližně 60 minut.
Jak vymazat a vysypat formu na beránka
Upečeného beránka vyklopíme a necháme vychladnout.
Z bílků a cukru ve vodní lázni vyšleháme tuhý sníh, který dáme do studené vody a šleháme až do vychlazení. Naplníme do cukrářského pytlíku.
Jak ušlehat sníh nad párou
Obličej potřeme sněhem, uhladíme a poprášíme kakaem, které dáme do jemného sítka. Potom nastříkáme na celého beránka kromě obličeje kudrlinky. Na obličej přilepíme rozinky jako oči a čumáček.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (18×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Banánový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule 65 min

Beránek Videorecept

Beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Desnika 70 min

Šlehačkový beránek Videorecept

Šlehačkový beránek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

verushka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 10×

Jak upéct beránka v litinové formě? Důležitá je příprava formy před pečením

Video Hodnocení 197×

Jak ušlehat sníh nad párou? Video poradí s jednoduchým postupem a díky pevnému sněhu budou naše pusinky i kokosky ještě lepší

Hodnocení 36×

Jak upéct velikonočního beránka. 7 osvědčených receptů na tradiční moučník pro sváteční chvíle

Komentáře

Majda

28. 3. 2013 15:34

Beránek je krásný!

Ale ten sníh je už syrový? Strašně se mi to líbí,ale sme si už zkusili hoňku ze neupravených potravin,a teď už mám strach, tak nejím nic co není vařené, pečené,smažené.... . Nezlobte se tu na mě, ale nedalo by se to dát ne chvíli do trouby a usušit jako pusinky? Nebude pak ten beránek vevnitř suchý?