Flíčky zapékané s hříbky, slaninou a sekanou kapustou

Postup přípravy

1. Flíčky uvaříme doměkka dle návodu na obalu (ideálně je vaříme ve vroucím masovém vývaru), trochu promastíme a necháme vychladnout.
2. V hlubší pánvi roztopíme sádlo, přisypeme nadrobno nakrájenou cibuli a když se začne barvit, přidáme kostičky libové slaniny.
3. Orestujeme dozlatova a přidáme hříbky.
4. Čerstvé necháme změknout, mražené rozehřejeme, vydusíme přebytečnou tekutinu a orestujeme.
5. Přidáme na nudličky pokrájené kapustové listy a necháme je zavadnout.
6. Vydatně dochutíme solí, pepřem, sušenou zeleninovou směsí a houbovým kořením (případně mletými sušenými houbami).
7. Vařené fleky smícháme s houbovou směsí.
8. V čase, kdy ostatní suroviny chladnou, smícháme smetanu, směs na francouzské brambory a vejce a dobře prošleháme.
9. Smetanovou směs přidáme k vychladlým flekům s houbami a dobře promícháme.
10. Zapékací misku vytřeme olejem, navrstvíme směs, uhladíme povrch a zapékáme při 200°C půl hodiny.