Bramborové placky se zelím

Name: Bramborové placky se zelím
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 250 g kysaného zelí; 200 g hladké mouky; 500 g vařených brambor; 100 g sádla; sůl

Bramborové placky jsou "jídlo chudých" dřívějších dob a zároveň luxusní pochoutka pro dnešní strávníky. S kysaným zelím a pomaštěné domácím sádlem zmizí bleskurychle z talíře. Zapijte je studeným pivem a sami poznáte tu lahodu.

Starejmena

16 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

23. 4. 2012 21:01

250 g 250 g kysaného zelí

200 g 200 g hladké mouky

500 g 500 g vařených brambor

100 g 100 g sádla

sůl

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	8 732 kJ / 2 087 kcal
Bílkoviny	39,00 g
Tuky	104,00 g
Vláknina	23,50 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	2,03 g
Sůl	5,00 g
Sacharidy	237,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory uvařené ve slupce oloupeme, nastrouháme.
Smícháme se zelím, které jsme vymačkali a pokrájeli nadrobno a moukou. Vypracujeme těsto.
Z těsta tvoříme placičky, které pečeme na suché plotýnce nebo pánvičce z obou stran, pomastíme je sádlem.

Poznámka autora receptu

Dělala je moje babička - jsem spokojený, povedly se mi skoro jako jí.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (91×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové lokše s kysaným zelím a mákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Bramborové placky s tečkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

CrhovaTerka

Bramborové placky Videorecept

Bramborové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

modelka12 55 min

Načíst další

Přečtěte si

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Šetření při vaření: Úsporný celodenní jídelníček na týden stojí méně než 1000 Kč, a ještě zbydou suroviny na příště

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

elunda

24. 5. 2022 18:09

jarka skrobakova

24. 4. 2012 18:59

Starejmena

24. 4. 2012 17:43

pipre:taky pěkný a děkuju

Anna Kocikova

24. 4. 2012 14:47

Toto neznám

a moc se mi placky zamlouvají

rozmarynaH

24. 4. 2012 14:19

Chválím, chválím, chválím. Poslední dobou mě chutnají jednoduchá jídla a léty odzkoušená

pipre

24. 4. 2012 11:45

Já na ty placky dostala takovou chuť, že jsem si je musela udělat

Protože jsem dělala manželovi francouzké brambory s uzeným masem, část brambor jsem použila na placky a zelí jsem měla doma také, jen jsem všechno dělala z poloviční dávky. Musím říct, že jsem si opravdu pochutnala

Zkusila jsem do poloviny přidat ještě kousky uzeného a bylo to také moc dobré. Jen ty s uzeným se už nepekly tak úplně nasucho, protože jsem placičky tvarovala mastnými prsty, smočenými v roztopeném sádle

Zasloužený bodík jsem dala už dřív

Přidávám foto.

Ivana79

24. 4. 2012 10:11

Ja tiež vyskúšam

Dobrý nápad,lokše robievam,ale s tou kapustou som ešte neskúšala

nofrona

24. 4. 2012 07:55

Starejmena

24. 4. 2012 07:47

Vaclav Fronek:Děkuju taková podpora těší tak zkusim brzy přidat další

zizala (moderátorka)

24. 4. 2012 07:22

Vyzkoušíme

Vaclav Fronek

24. 4. 2012 06:21

Mildo, neboj. Vypadá to dobře a jedle a věz, když zvedá palec nahoru i Janička R., tak je to tutový. I já to vyzkouším. Je to takové vesnické obi jídlo a to mi sedí. +bodík 8

starejmena

23. 4. 2012 22:11

Jana Remkova: Dámy děkuji všem,doma se po nich hned zaprášilo.Tak díky

JanaDorazinova

23. 4. 2012 21:53

Patricie

23. 4. 2012 21:26

Vypadají nádherně

pipre

23. 4. 2012 21:19

Ze syrových brambor placky nasucho dělávám, ale z vařených a ještě se zelím, to jsem ani neslyšela a moc mne to láká, určitě to vyzkouším. Líbí se mi, že jsou tam jen dvě chutě - zelí a brambor, úplně to stačí, na plotně se aspoň koření nepřipálí a pak omastit sádlem, to musí být dobré

1 2 Další