Kuřecí plátky s ostrou zeleninou a vajíčkem

Name: Kuřecí plátky s ostrou zeleninou a vajíčkem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2-4 podle velikosti masa
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 kg kuřecí prsa (můžou být i vepřové plátky); sůl; pepř; olej; 3 papriky špičaté; 1 větší cibule; 1 plechovka loupaných rajčat; 2 feferonky; 1 lžička hladké mouky; 100 g šunky nebo salámu ( krájený ); sojová omáčka; worcester; 8 plátků sýru toustového; 4 vajíčka; zelená petrželka; ředkvička na ozdobu

Jaruna18

23 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

24. 4. 2012 12:52

Kuřecí plátky s ostrou zeleninou a vajíčkem

Nutriční hodnoty

Energie	4 594 kJ / 1 098 kcal
Bílkoviny	172,66 g
Tuky	39,49 g
Vláknina	4,32 g
Cholesterol	1,38 g
Sodík	1,54 g
Sůl	3,54 g
Sacharidy	12,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdřív si uděláme ostrou směs z paprik, cibule, feferonek a rajčat.
Cibuli zapěníme na oleji, přidáme papriky na nudličky a 2 feferonky. Posolit, popepřit a podusit do měkka.
Pak přidáme rajčata i s nálevem, zaprášíme trochu moukou a promícháme. Necháme přejít varem a odstavíme.
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a na rozpáleném oleji po obou stranách osmahneme a zakápneme sojovou omáčkou a worcestrem ( jako minutku ).
Pak plátky přendáme na pekáček a každý přikryjeme šunkou. Na ni dáme 2 lžíce zeleniny a plátek, nebo dva sýra.
Necháme v troubě asi na 5 minut zapéct a pak usmažíme volská oka z vajec a položíme na zapečený sýr.

Ozdobíme a podáváme buď s chlebem, hranolky nebo s rýži.

Poznámka autorky receptu

Já jsem dělala pro návštěvu. Měla jsem kuřecí i vepřové maso a oboje bylo výborné. Kdo nemá rád ostré, může místo feferonek přidat třeba česnek nebo bylinky. Recept jsem si vymyslela, ale určitě nejsem sama, kdo něco podobné dělá.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (159×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí pikantní minutkový plátek se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 20 min

Kuřecí plátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jikotka 30 min

Kuřecí plátky na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

Jak na dokonalé houskové knedlíky: Podle receptu knedlíkového mistra Petra Kosinera je zvládnou i začátečníci

Mléko nahradí maso, psalo se v kuchařkách 50. let. Nechyběly rady na správné dojení a na tvarohový krém dětem místo bonbónů

Hodnocení 75×

Ovocné kůže jsou zdravé a trvanlivé. Z velké úrody ovoce si připravte skvělé mlsání

Komentáře

jirholu

24. 4. 2012 16:20

Určitě dobré

a zároveň lahodící oku

Jikotka

24. 4. 2012 15:40

Jaruna18

24. 4. 2012 15:37

Jani ,klidně bych Tě pozvala.Vařila jsem to předminulou sobotu a po týdnu jsem to musela opakovat.Naši mají rádi ostré a taky je to rychlé a snadné jídlo a přitom vypadá dobře.Díky.