Špekové srdíčko na víně se zeleninou

nofrona

18 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 120 min

120 min (120 min příprava)

25. 4. 2012 11:34

Nutriční hodnoty

Energie	2 299 kJ / 549 kcal
Bílkoviny	6,26 g
Tuky	45,83 g
Vláknina	4,20 g
Cholesterol	35 mg
Sodík	817 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	11,32 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve si srdíčko propereme, nakrájíme na kostky a ty prošpikujeme.
Do hrnce dáme na sádle osmahnout na kostičky nakrájenou cibulku, přidáme srdíčko, opečeme, podlejeme vínem a 2dcl vývaru, okořeníme, osolíme a pod poklicí dusíme.
Až je srdíčko hotové, pokud nám zbyl v hrnci u srdíčka ještě vývar, vydusíme ho na tuk, zaprášíme moukou, podlejeme zbytkem vývaru a povaříme.
Ke konci přidáme propranou zeleninu. Dle chuti dosolíme.
Podáváme s rýží.

Poznámka autorky receptu

V kuchařce od mamči je název Špekové srdíčko, udělala jsem z něj špekované a přidala zeleninku.:-)

Vzdávám se, opravila jsem na špekové, snad už je to ok.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (16×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pajšl z králičích drobů a špekové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x

Kuřecí játra s jablkem ve špekovém balíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

radiator

Vepřové srdíčko na zelenině ,připravené v papiňáku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 3×

Špenát na zahradě: 3 možnosti, kdy vysévat tuto nenáročnou zeleninu

Nepečený lehký tvarohový dortík: Jemný dezert se doslova rozplývá na jazyku, je snadný a potřebuje jen čas na vychlazení

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Komentáře

zuzča

5. 11. 2012 15:35

k.k.

30. 4. 2012 21:40

nofrona: Kdo se bojí nesmí do lesa. Vážně se nemusíš bát, je tam pojistka kvůli přetlaku, když je tlak větší než má být vyhodí to pojistku a přebytečná pára "vysyčí"

Tak směle dotoho

rihana

30. 4. 2012 21:17

A srdce by člověk muse vařit hodiny. To je nemožný.

rihana

30. 4. 2012 21:16

Taky se bojím, ale vařím v něm každý den. Manžel říká, že to prostě nemůže bouchnout, když je tam asi pět pojistek. A říkali to i v televizi. Mám k němu ale respekt.

Anna Kocikova

25. 4. 2012 20:31

Krásný receptík na moc fajnovou dobrůtku+

Papiňáčku se neboj

Je to moc príma pomocník

nofrona

25. 4. 2012 18:42

spagetka:Jo, jo máš pravdu, ale já se vážně bojím

. Kamarádce bouchl a má očko v háji

a nebyl to aušus. Když v něm mamka něco vaří, zásadně k nim do kuchyně nejdu

. Každý máme něco

a já asi tlakáč

rebeka

25. 4. 2012 18:20

nofrona: kdo se bojí, se.. v síni

nááádherné foto.. a ty rýžové kytičky.. hmmm

spagetka

25. 4. 2012 18:07

nofrona: já hlavně před xy lety slyšela o bouchání tlakáče, mám i kamarádku, které bouchnul tlakáč a museli znova malovat

, ale bacha, to byly opravdu staré tlakáče většinou z Maďarska před někde 30 lety, ale i u té kamrádky se ukázalo, že to byla trošku její nedbalost, ucpaný píst a špatné těsnění

, dnes máš daleko lepší pojistky u hrnců, lepší těsnění. Nakonec - hele, to ti může bouchnout i nově koupená televize, to bys nesměla mít doma nic.....Stačí dodržovat návod a hlavně - koupit kvalitní výrobek, ne někde na trhu, sice dražší, ale máš i záruky......