Pampeliškový salát s rajčaty a vejci

Name: Pampeliškový salát s rajčaty a vejci
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 hrsti mladých listů pampelišky; 4 rajčata; 4 vejce vařená natvrdo; 200 ml bílého jogurtu; sůl; bílý pepř; 1-2 stroužky česneku; medvědí česnek (možno vynechat)

magdalenka

15 názorů

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min bez doby namáčení listů

15 min (15 min příprava, bez doby namáčení listů)

5. 5. 2012 16:13

Přidat fotku

3 hrsti 3 hrsti mladých listů pampelišky

4 4 rajčata

4 4 vejce vařená natvrdo

200 ml 200 ml bílého jogurtu

sůl

bílý pepř

1-2 stroužky 1-2 stroužky česneku

medvědí česnek (možno vynechat)

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 619 kJ / 626 kcal
Bílkoviny	48,18 g
Tuky	33,43 g
Vláknina	5,31 g
Cholesterol	1,06 g
Sodík	510 mg
Sůl	0,97 g
Sacharidy	31,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Púpavové listy zbierame len mladé, jemné a v čistom prostredí.
Stopkatú časť odtrhneme, umyjeme, namočíme listy do vlažnej vody cca na 30 minút, raz vodu vymeníme.
Potom listy osušíme a nakrájame na menšie kusy.
Paradajky aj vajcia pokrájame.
V mise všetko s citom premiešame, zalejeme zálievkou z jogurtu, soli, korenia a pretlačeného cesnaku (príp. pridáme medvedí cesnak).
TIP Pampelišky v jarní kuchyni

Uvařeno

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pampeliškový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Pampeliškový bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 50 min

Pampeliškový salát podle sestry

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Gregusa 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

7 foto Hodnocení 6×

Jak se dělá pampeliškový med? Vydejte se nasbírat první jarní květiny

Komentáře

magdalenka

16. 4. 2023 08:32

Marie Svarcova: takto na jar kopa zdraviu prospešných látok...

Marie Svarcova

16. 4. 2023 08:25

nikdy těm mladým lístečkům neodolám, když přijdu na moji zahrádečku , do salátu paráda

Jana Pá

8. 5. 2012 19:37

zizala: Jaruš, zajeď si k nám - za plotem je celá čistá louka až k lesu plná pampelich, než se pustí kravičky na pastvu, tak můžu sbírat

Já už salátek vyzkoušela

zizala (moderátorka)

8. 5. 2012 19:04

Hm...

než jsem stihla vyslat holky natrhat pampelišky, můj muž posekal zahradu

Tak musím počkat, až zase vyrostou další mladé rostliny

Anna Kocikova

6. 5. 2012 23:51

Krásně pestrý salátek

magdalenka

6. 5. 2012 12:44

1974andrea:spásačem ma ešte nikto nenazval...

Aj mne sa na trávniku objavujú pampelišky, zlikvidovať sa asi nedajú, množia sa z podzemkov, ale aj zo semena. Manžel ich nenávidí tiež, ale šalát z nich mu chutí, chodím na lúku zbierať.
pa

1974andrea

6. 5. 2012 12:29

Magdalenko, tebe bych potřebovala na zahradu, letos se nám tu přemnožily pampelišky, nestačím je vyrejpávat, potřebovala bych nějakého spásače

. Asi už budu muset udělat nějakej ten tvůj salátek, vypadají dobře

magdalenka

5. 5. 2012 20:55

rebeka: rukolu kľudne, hlavne, aby to bolo zelené (napr. aj brčál)...
Ďakujem všetkým za záujem i body.
A zbierajte aj malé tuhé nerozvinuté púpavové puky - poupata, nebudete banovať! Sú naozaj skvelé aj bez namáčania!