Palce s brusinkovo-šípkovou omáčkou

1974andrea

59 názorů

11. 6. 2012 11:21

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	111 kJ / 27 kcal
Bílkoviny	1,67 g
Tuky	1,83 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	0,83 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Palce nakrájíme na silnější medailonky, osolíme, opepříme a opečeme zprudka z obou stran na pánvi. Přendáme do zapékací misky a dáme na 5 minut do rozpálené trouby na 220°C.
Nakonec položíme na každý medailonek plátek Hermelínu a necháme roztéct.
Mezitím do pánve na výpek přidáme brusinky, šípkovou marmeládu, sójovou omáčku, posekanou feferonku, tymián a vývar a provaříme do zhoustnutí.
Dochutíme solí a pepřem.

Poznámka autorky receptu

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (34×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vepřové palce v jemné omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 60 min

Pečené vepřové palce se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Vepřové palce (panenka) s pivní sladkokyselou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Hodnocení 146×

Desatero - jak na pampeliškový med. Jak ho připravit, a jak ho využít. Oblíbený sirup oceníme jako chutné sladidlo

Komentáře

Pajaja

11. 6. 2012 18:45

Andrej, Tvoje recepty jsou originální a nejednou jsem podle nich vařila. Pravda je, že mám radši "usedlejší" klasiku, ale druhý ne.
K tomu sporu bych řekla toto: nikdy by mě nenapadlo chodit na nějaké kuchařské stránky jen proto, abych tam smetla jakoukoliv pochvalu, jenom proto, abych měla jiný názor. Hodnotím tam, kam "lezu" i s receptama. . . Tohle nechápu. A jak říkají ostatní, když mě recept nezaujme, v tichosti ho přejdu.
Ode mne

rebeka

11. 6. 2012 18:21

BILKOVAI: tak to asi nepochopím nikdy

jsem všechno možné, ale závistivá nedy ne

a že bych měla někomu závidět krásné recepty

leda v dobrém smyslu slova

, já tady chodím pro inspiraci, takže opravdu nechápu...

zizala (moderátorka)

11. 6. 2012 18:15

Midla:

To samozřejmě ano, ale vadí mi zbytečné napadání.

Komentujícímu porada3 nešlo ani tak o kritiku receptu, jako spíš o kritiku Andrey, nevím, co má za problém. Mně se podle jejích receptů vaří dobře. A to, že je mladá a už umí dobře vařit, je spíš velké plus.

1974andrea: přece se nenecháš otrávit několika hloupými komentáři

1974andrea

11. 6. 2012 18:06

Holky díky, už jsem z toho vážně otrávená

BILKOVAI

11. 6. 2012 17:49

Rebí, to je obyčejná závist, že někdo umí vařit originálně, má nápady,fantazii a v závěru krásnou prezentaci jídla. Už to konečně pochop

....+11

Eliza

11. 6. 2012 17:47

Já bych taky nejspíš udělala jen brusinkovou nebo jen šípkovou omáčku, ale to neznamená, že to nemůže být dobré. Jen by mě to asi nenapadlo. Když přemýšlím o chuti, myslím, že brusinky dodají trochu kyselosti do velmi sladké šípkové (a naopak), sójovka to osolí a feferonka dodá pikantnost...

Sympatická je absence zahušťování a pouhé redukování na požadovanou hustotu (i když používám oba postupy).

A fotka je překrásná.

rebeka

11. 6. 2012 17:38

že se někomu recept nemusí líbit, to chápu

ale co nechápu, je poznámka, proč by si autorka měla hrát na šéfku Topek

jenom proto, že přidává recepty

jen ten, kdo nějaký recept přidal, ví, co to dá práce.. bezchybně popsat suroviny, postup, nafotit...
naopak bychom měli být rádi, že je tu tolik receptů, ze kterých si můžeme vybrat, na co máme zrovna chuť nebo podle surovin, co máme doma k dispozici.. opravdu nechápu tu zlobu

Andrejko, mě se tvůj recept líbí, a protože už jsem podle tebe vařila, vím, že bys sem nedalo něco, co by nebylo dobré

Danca

11. 6. 2012 16:43

A mně by to chutnalo, to vím i bez zkoušení, přeplácaného na tom nevidím nic, jen "někdo" tady pořád plácá a plácá...

Andrejko

Midla

11. 6. 2012 16:23

zizala - a proč? Proč to jen přejít a nevyjádřit myšlenku nebo názor, když si myslím, že by mohl být někomu užitečný? To je proti smyslu těchto webů. "Stačí vyzkoušet a pak hodnotit" - to tady nedělá téměř nikdo z vás a hodnotíte podle fotek.

zizala (moderátorka)

11. 6. 2012 14:32

Nikdo nikoho nenutí vařit to, co se mu nezdá. Když mě nějaký recept nezajímá nebo vím, že ho vařit nebudu, prostě ho přejdu. Zkuste to taky

holka ze severu

11. 6. 2012 14:07

vilma: A Vy paní Andreu znáte osobně?

1974andrea

11. 6. 2012 13:47

další názor:

další názor

11. 6. 2012 13:45

Nee, nebudu zkoušet. Promiňte. Na to už mám zkušeností fakt dost. A o tom tento web je, ne? Že si chcete navzájem zprostředkovat názory a zkušenosti na vaření. To, že nejsem přihlášen, mě tady nediskvalifikuje zveřejňovat své názory a zkušenosti. Jen si myslím, že to může být někomu užitečné.