Jarní mrkvový dort

Name: Jarní mrkvový dort
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek (250 ml) cukru; 1 hrnek oleje; 2 hrnky polohrubé mouky; 3 hrnky strouhané jarní mrkve; 1/2 hrnku strouhaných vlašských ořechů; 1/2 kypřicího prášku; 3 vejce; 1 špetka soli; Krém:; 375 ml mléka; 2 lžíce pískového cukru; 1 vanilkový pudinkový prášek; 150 g pomazánkového másla (nebo tvaroh); 2 lžíce moučkového cukru; barevný marcipán (na mrkvičky); meruňková marmeláda¨; Dále:; tuk na vymazání; mouka na vysypání

Lahodný jarní dort připravíme z vláčného mrkvového těsta, které dochutíme vlašskými ořechy. Dort potřeme meruňkovou marmeládou a krémem z pudinku a pomazánkového másla. Jarní vzhled dodají dortu marcipánové mrkvičky.

mischelinka

9 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby chlazení

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

16. 5. 2012 07:41

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	30 514 kJ / 7 293 kcal
Bílkoviny	129,95 g
Tuky	378,18 g
Vláknina	44,65 g
Cholesterol	824 mg
Sodík	1,73 g
Sůl	4,11 g
Sacharidy	820,10 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dortovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu včas rozpálíme na 200 °C.
Vejce vyšleháme s cukrem a olejem, přisypeme mouku smíchanou s kypřicím práškem, sůl, vmícháme mrkev a ořechy.
Těsto nalijeme do dortové formy a pečeme cca 40 minut. Upečení zkoušíme špejlí, po vyjmutí musí zůstat suchá. Necháme vychladnout a mezitím připravíme krém.
Z mléka, pískového cukru a pudinkového prášku uvaříme hustý pudink a necháme ho vychladnout. Pomazánkové máslo nebo tvaroh smícháme s moučkovým cukrem a vešleháme postupně vychladlou pudinkovou hmotu.
Jak uvařit pudink
Vychladlý korpus rozkrojíme, potřeme marmeládou a částí krému. Přiklopíme a potřeme celý dort. Z marcipánu vymodelujeme mrkvičky a povrch dortu jimi ozdobíme.
Jak prokrajovat dort
Dáme vychladit.

Poznámka autorky receptu

Původní recept je na bábovku z Jitulčiných receptů, který jsem trochu pozměnila. Krém jsem dělala z pomazánkového másla a byl mírně řídký, s tím tvarohem bude asi pevnější.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (43×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Americký mrkvový dort se smetanovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 120 min

Carrotcake neboli mrkvový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

camillio 55 min

Mrkvový dort II.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4×

Jaké bylinky a natě použít do jarní polévky? Užitečné rostliny najdeme na zahradě i ve volné přírodě

Hodnocení 2×

Kterou jarní polévku máte nejraději? Bylinkovou, špenátovou, chřestovou nebo jinou?

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Komentáře

Ivana79

15. 11. 2014 13:43

Robila som ako rezy,do cesta som pridala trochu škorice,hrozienka a sušené brusnice

Je vynikajúci

jarka skrobakova

20. 5. 2012 16:06

--ReNi--

16. 5. 2012 16:34

je krásný, takový anglický, ale ti ho mají asi mrkvovější

Anna Kocikova

16. 5. 2012 13:19

Bibinka:Bibinko to samé mě napadlo při prohlížení přidaných fotek,než jsem začala číst samotný recept a komentáře pod ním

Dělávám z mrkve buchtu a je dobrá,takže i tento podařený dortík bude jistě chutnat

tejaja

16. 5. 2012 10:35

Porovnala som si obe torty, ten isindin by som urobila aj dala si

Vadí mi, že sa dáva pomazánkové maslo tam, kde nemá byť. Do krému na tortu podľa mňa nepatrí. Je určené na iný účel. Ale proti gustu žiaden dišputát, však ?