Medové řezy s jahodami

dashenkaj

17. 5. 2012 19:06

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	9 854 kJ / 2 355 kcal
Bílkoviny	45,68 g
Tuky	129,08 g
Vláknina	3,90 g
Cholesterol	660 mg
Sodík	1,94 g
Sůl	0,72 g
Sacharidy	250,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ve vodní lázni rozpustíme tuk, cukr, vejce a med. Na válu smícháme s moukou a jedlou sodou, vypracujeme hladké těsto, vyválíme tři pláty stejně velké a dáme péci do zlatova.
Mezitím si vyšleháme šlehačku, přidáme zakysanou smetanu, osladíme dle chuti. Přidáme jahody nakrájené na drobné kostičky a rozpuštěnou želatinu.
Po vychladnutí upečených plátů namažeme krémem a dáme uležet řezy do lednice přes noc. Před podáváním pocukrujeme :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (74×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Betina 60 min

Medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 120 min

Medové řezy s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Irule

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Pažitková omáčka podle staročeského receptu: Základem lahodné chuti je domácí vývar a smetana, pažitka dodá svěžest

Komentáře

Kvety

16. 6. 2012 13:47

Upečeno, snědeno, pochváleno. Ale stálo mě to tolik nervů! Když jsem udělala těsto, bylo husté asi jako pudink. Byla jsem v klidu, dala jsem ho na 2 hodiny do ledničky a čekala, že ztuhne. Ale bylo pořád řídké, lepkavé, i když jsem přidávala mouku, tak vyválet vůbec nešlo, natož na tenké pláty. Po velké námaze jsem nakonec 3 pláty udělala, ale 15 x 40 cm ani náhodou, měla jsem je třetinové - 10 x 20 cm. A nebyly nijak moc silné. Tím, že jsem měla řezy menší, tak mně vyšel krém i nahoru, ještě jsem to ozdobila jahodami a bylo to výborné. Krém je neskutečně dobrý. Teda i těsto je dobré, ale ty nervy s ním ... I kamarádka, která to zkoušela, měla pláty jenom o málo větší než já, vůbec si neumím představit 15x40 cm.

dashenkaj

28. 5. 2012 17:01

Kvety:fakt to stačí, pláty musíš vyválet hodně slabě. dělám to tak podle receptu-všechno vážím

Kvety

28. 5. 2012 12:45

Ještě se chci ujistit, než se do toho pustím: opravdu stačí toto množství na 3 pláty 1řx40 cm? Zdá se mně to málo, 130g mouky, 20 g másla - není to množství na jeden plát? Díky.