Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK

Name: Žebírka na bylinkách se zeleninovou směsí WOK
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g skopových nebo vepřových žebírek (8 malých žebírek); 5 lžic olivového oleje; 3 lžíce másla; 2 lžíce hladké mouky; 1 lžíce jemně nasekané petrželové natě; sůl; pepř; rozmarýn; oregano; 350 g zeleniny WOK Mochov (libovolný druh); 5 lžic olivového oleje; 3 stroužky česneku; 1 střední cibule; 50 g slaniny; mletý kmín

Petra4

1 názor

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 35 min

35 min (35 min příprava)

21. 5. 2012 11:44

Buďte první, kdo přidá fotku receptu!

Přidat fotku receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 630 kJ / 1 824 kcal
Bílkoviny	10,60 g
Tuky	172,53 g
Vláknina	18,49 g
Cholesterol	112 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,70 g
Sacharidy	50,21 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Žebírka několikrát na krajích nasekneme, zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme ve směsi mouky, rozmarýnu a oregána.
Obalená žebírka zprudka opečeme na oleji, přidáme máslo a jemně nakrájenou pažitku a zvolna dusíme do měkka.
Do pánve nebo kastrolu na rozpálený olej přidáme cibuli, slaninu, jemně nakrájený česnek a drcený kmín. Přidáme zeleninu, lehce orestujeme, podlijeme 2 lžícemi teplé vody a na mírném ohni s občasným lehkým promícháním dusíme zhruba 7 minut.
Postup servírování: Na talíř přichystáme dušenou zeleninu. Na ní jako do hnízda položíme dvě skopová žebírka. Doplníme přílohou podle vaší volby. Doporučená příloha: Skvěle se k žebírkům hodí vařené brambory s osmaženou cibulkou a petrželí. Pokud chcete lehčí přílohu, doporučujeme pažitkovou rýži.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (4×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kikis 40 min

Zeleninová žebírka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

recepty73

Wok po kypersku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

Komentáře

Bibinka

21. 5. 2012 13:19

Petro4, vítám tě v naší Topkové rodině jako nového a dalšího člena a přeji ti, aby se ti tu líbilo

K receptu jen, že je škoda, že není fotka, s tou zečleninkou by to bylo hezky barevný, snad to někdo uvaří a recept nebude tak opuštěný-jinak se mi líbí a dávám ti 1.boda