Přílohové brambory JJ (jednoduše a jinak)

Name: Přílohové brambory JJ (jednoduše a jinak)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: 4-5 brambor (použila jsem rané..); 4-5 lžic smetany; sůl; pepř (citrónový); špetka kurkumy; bazalka; 1 jarní cibulka; příp. parmezán; olej; pásky z pečícího papíru

jahoda

23 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

23. 5. 2012 22:59

Přílohové brambory JJ (jednoduše a jinak), Přílohové brambory JJ — Přílohové brambory JJ

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 326 kJ / 317 kcal
Bílkoviny	7,65 g
Tuky	12,60 g
Vláknina	4,95 g
Cholesterol	41 mg
Sodík	59 mg
Sůl	0,11 g
Sacharidy	40,73 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Prosím – berte suroviny jako orientační, záleží na velikosti brambor a podle nastrouhaného množství přidáme smetany…Prostě, kolik nastrouháte, tolik sníte.
Syrové brambory nastrouháme na struhadle (musí být tenké). Přidáme sůl, pepř, koření, cibulku a rukou důkladně promícháme (promneme) se smetanou, aby se dostala všude a plátky nezůstaly slepené.
Formičky na mufiny vytřeme lehce olejem, vyložíme pásky z pečícího papíru (viz foto-upečené brambůrky půjdou pěkně vydělat) a důkladně natlačíme plátky brambor i boky, co nejvíce tam vleze. Zalijeme smetanou, co zůstane.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 st. asi 45min. (záleží na druhu brambor-každý si pohlídá, příp. před koncem zkusíte, zda jsou brambory upečeny).
Brambory mají zůstat křupavé, proto je smetany jen opravdu na promíchání bramborových plátků.
Brambory můžete také přidat k pečenému masu do trouby 45min. před koncem pečení.
Přílohové brambory můžete dělat pokaždé jinak, např. přidat jiné koření, česnek, parmezán, slaninu.

Poznámka autorky receptu

Recept jsem viděla na TV Paprika - Vaříme s Billem

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (101×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborovo-sýrové růžičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Přílohový salát z opečených brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Přílohové brambory opékané se zelím a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 1×

Jak obarvit různé pokrmy? Použijeme přírodní jedlé barvy

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Komentáře

jahoda

10. 2. 2013 14:40

senky: Díky za hezkou fotku

Máš je pěkně opečené, to mám ráda, když to křupe

senky

10. 2. 2013 13:16

Dnes u nás k obědu a vynikající

pekla jsem v plechu s malými bábovičkami

mufinové formičky jsou na nás moc malé

jahoda

2. 12. 2012 19:26

marcik: super, marcik

Já taky nějak moc neskládala, ale když se jen vyloží boky, tak to po upečení cosi vytvoří a díky smetaně (nebo i sýru) drží pohromadě. To ale není důležité, hlavně, že jsi nebyla zklamaná

Díky jahoda

marcik

2. 12. 2012 19:12

. Brambory jsou výtečné, moc jsem se s tím nemazlila, nacpala jsem to do důlku, žádná květinka

Ale i tak na chuti to neubralo. Potřebovala jsem se zbavit strouhaného sýra a tak jsem to nakonec posypala a ještě trochu zapekla.Nedělala jsem je naposledy...přidávám i fotečku

Ivuša

8. 6. 2012 10:19

no a pak se má držet dieta

takové dobroty

Dana61

6. 6. 2012 10:17

podařil se ti bramborový skvost

senky

3. 6. 2012 14:28

Zase jedno lákadlo

Jak je možné

že mi uniklo

Jsme bramboroví a zapečeným se smetanou už vůbec neodoláme

srettka

3. 6. 2012 14:07

Takhle vypadají brambůrky, když jdou po druhé do květu

...jen..tenhle druhý květ je jim jaksi osudný

Anna Kocikova

26. 5. 2012 22:39

Paráda

+19

A hlavně-díky za ty pásky

Pajaska

26. 5. 2012 19:17

rebeka

26. 5. 2012 18:41

prostě.. krása

jarka skrobakova

25. 5. 2012 16:33

je moc krásné, příležitostně vyzkouším

jahoda

25. 5. 2012 12:35

Josifek: no koukám, co je všechno dnes k mání

.
Já to dělala přesně podle mistra Billa

, ale protože jsem to realizovala až za několik dní, tak zrovna to vymazání jsem si nebyla vůbec jistá - myslím, že ani není potřeba, a ty pásky klidně z alobalu (je to ale dobrá vychytávka).
Hlavně dobře napěchuj na sebe, aby plátky pěkně držely fazónku a je dobré vyložit boky - potom to dělá tu květinku

Josifek

25. 5. 2012 12:21

No tak to je nádhera. Musím to co nejdřív prubnout. V Lídlu prodávají takovou černou fólii na pečení, je super,, nemusí se nic vymazávat a je na moc použití. Jen mě tak napadlo že ty pásky na vytahování nastříhám z ní.