Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Salát "Yezdi"

Name: Salát "Yezdi"
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2
Ingredients: 1 mrkev; 1 romadúr; 2 jarní cibulky; řapíkatý celer; 1 červená paprika; sezamový olej; ½ lž. karí, jogurt a zakysaná smetana (dle libosti); sůl a pepř; citronová šťáva

evosheek

5 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

25. 8. 2012 21:35

Porce: 1-2

1 1 mrkev

1 1 romadúr

2 2 jarní cibulky

řapíkatý celer

1 1 červená paprika

sezamový olej

½ lž. karí, jogurt a zakysaná smetana (dle libosti)

sůl a pepř

citronová šťáva

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	326 kJ / 78 kcal
Bílkoviny	2,45 g
Tuky	0,70 g
Vláknina	3,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	48 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	13,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Mrkev nakrájíme na tenké nudličky dlouhé asi 3 cm. V pánvičce je lehce osmažíme s řapíkatým celerem na sezamovém oleji. Přidáme karí. Když začne karí vonět, odstavíme.
Do mísy nakrájíme syrovou zeleninu a romadúr. Přidáme vychladlou mrkev s celerem. Přidáme jogurt smíchaný se zakysanou smetanou a ochutíme citronovou šťávou. Osolíme a opepříme. Necháme vychladit.
Podáváme buď s indickými plackami „dosa“, nebo s českým žitným chlebem.

Poznámka autora receptu

Koncem padesátých let byla v indickém Mysoru postavena nová továrna pro montáž motocyklů Jawa. První motocykl vyjel z továrních vrat 5. 3. 1961. Jawa byla pod touto značkou vyráběna až do konce licenční smlouvy. Pak byly československé motocykly prodávány pod značkou Yezdi, což je anglický způsob psaní českého výrazu "jezdí". Jak k tomuto názvu přišli? U odchodní kontroly pracoval československý technik, který každý motocykl přezkoušel. Když byl se strojem spokojen, konstatoval, že jezdí. A tím se narodila nová značka, která koncem osmdesátých let vyráběla asi 30000 motocyklů Yezdi ročně. Salát, ve kterém jsem zkombinoval český romadúr s indickým karí, jsem proto pojmenoval „Yezdi“ na počest spojení českého know-how a indického fortelu.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Mrkvový salát Videorecept

Mrkvový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Terka23 10 min

Salát surimi

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marbene 30 min

Rukolový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris 10 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Hodnocení 32×

Černý bez v květu: Máme pro vás tipy, jak správně postupovat při jeho sběru

Mleté maso s ředkvičkami podle rodinného receptu redaktorky Hanky: Sójová omáčka a zázvor dodají pokrmu šmrnc

Komentáře

nofrona

26. 8. 2012 09:24

JanaDorazinova

25. 8. 2012 23:13

Jsem na tom stejně, jako Bibi. Kde je romadur, nemám co uvažovat

Drobek

25. 8. 2012 22:16

Když jsem jméno viděl, první co mne napadlo bylo - nojo, ale Yezdi byly motorky Jawa v Indii. Kdo se tu pomátl? Já.

Takže zbývá jediné, pochvala a veliký bod.

rebeka

25. 8. 2012 22:09

za originální název, zajímavou a poučnou poznámku a taky za kombinací ingrediencí, která je nevšední, a tím pádem výzvou k odzkoušení, posílám další bodík