Bramborovo-pórkový krém se slaninou

Postup přípravy

1. V hrnci rozpusťte máslo, přidejte nakrájenou cibuli a orestujte dozlatova a přidejte tři plátky slaniny nakrájene na menší kousky.
2. Potom přidejte nakrájený pórek a brambory a vše promíchejte. Přikryjte pokličkou a zvolna restujte cca 5 minut.
   Občas obsah promíchejte.
3. Po 5 minutách vlijte do hrnce vývar, osolte, opepřete a přiveďte k varu.
   Znovu přikryjte a vařte min. 20 minut.
   Jakmile je zelenina měkká, sundejte hrnec z plotny, nechte chvíli odstát a poté rozmixujte dohladka.
4. Polévku vraťte zpět na plotnu a přilejte smetanu.
5. Orestujte dokřupava slaninu pokrájenou na peoužky/kostičky a hotovou polévku jimi ozdobte a ihned podávejte.