Tříčokoládový dort

katyvypl

17 názorů

Doba přípravy dlouho... :-)

dlouho... :-)

28. 10. 2012 09:59

Nutriční hodnoty

Energie	4 735 kJ / 1 132 kcal
Bílkoviny	24,96 g
Tuky	20,74 g
Vláknina	7,26 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	202 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	207,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejdříve upečeme piškotový korpus. Vyšleháme bílky do tuha a postupně do nich lehce vmícháme žloutky, cukr, mouku, vodu, kakao a špetku prášku do pečiva. Těsto nalijeme do dortové formy (24 cm) a pečeme zhruba 10 minut v předehřáté troubě. Korpus necháme zcela vychladnout.
Na náplň si rozpustíme hořkou čokoládu. Jeden tvaroh utřeme s jedním vanilkovým cukrem a dvěma lžícemi cukru a přimícháme jednu ušlehanou smetanu.
Do tvarohovo-smetanové náplně nyní rychle vmícháme jeden želé ztužovač připravený dle návodu a okamžitě po důkladném umíchání přidáme rozpuštěnou čokoládu a zase mícháme a mícháme.
Náplň nalijeme na piškotový korpus do dortové formy (boky formy je dobré obložit pečícím papírem). Náplň necháme v lednici chvíli ztuhnout a poté naprosto stejným způsobem připravíme náplň z mléčné čokolády a poté z bílé čokolády.
Celý dort necháme v lednici alespoň 4 hodiny a ozdobíme dle vlastní fantazie.
TIP Jednoduchý návod na dokonalé čokoládové zdobení

Poznámka autora receptu

Inspiraci jsem načerpala zde u receptu www.toprecepty.cz/recept/29303-cokoladovo---tvarohovy-hrbet-trio/ ale upravila jsem si ho dle svých zkušenností a potřeb. :-) Je to naprostá lahoda. Dort byl pro kamaráda k jeho čtvrtstoletí a měl velký úspěch. Omlouvám se za foto řezu, ale oslava byla v plném proudu a nebyl čas na nějaké čančání... :-)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (62×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čokoládovo - tvarohový hřbet Trio

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lemarti

Dort ze tří druhů čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Jeoda 60 min

"Sachr" dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Načíst další

Přečtěte si

Video Hodnocení 21×

Ozdoby z čokolády pozvednou zákusek o úroveň výše. Video vám ukáže, jak na to

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

Komentáře

IvanaLK

21. 11. 2012 00:05

katyvypl

2. 11. 2012 08:38

varilamyskakasicku: Když si sjedeš níže na diskuzi, tak to tam již jednou popisuji Svetlaně.

varilamyskakasicku

1. 11. 2012 22:54

nádhera, jen by jsi mne potěšila, kdyby jsi mi poradila, jak se dělá ta koule nahoře na tom dortíku, je to "nějaká vychytávka", někdy bych to ráda na dortu také zkusila

rebeka

28. 10. 2012 21:11

nádherného něco

Bibinka

28. 10. 2012 15:08

Moc pěkný dortík, tyhle decentní barvičky mám moc ráda a líbí se mi víc, než ty barevné dorty. Dávám 15.bod

ivulinka

28. 10. 2012 14:20

Krásný dort pro oslavence

jarka skrobakova

28. 10. 2012 14:04

krásný

Svetlana

28. 10. 2012 12:43

...katy dík...tento postup tu už někdo dával, ale já měla pocit, že ta Tvoje koule je "plná"...ten dort je opravdu moc hezký...

Vidlicka

28. 10. 2012 12:23

krásný

sunny.sofi

28. 10. 2012 12:14

Krásný a pěkně popsaný, to bych mohla zvládnout i já - pekařské kopyto

+ bodík

katyvypl

28. 10. 2012 11:46

Svetlana: Naplníš nafukovací balonek vodou, dáš do mrazáku, pak balonek odstraníš a zůstane ti ledová koule. Na tu nastříkáš čokoládu po celé její ploše a dáš na cedník nad misku. Led se rozpustí a zůstane čokoládová koule.