Bratislavská vepřová panenka s máslovými noky

Name: Bratislavská vepřová panenka s máslovými noky
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: cca 200 g vepřové panenky; 2 lžíce oleje; 1 dcl smetany na vaření; 1 lžíce rajského protlaku; 2 lžíce sterilovaného hrášku; 30 g cibule; 1 lžíce hladké mouky; sůl, pepř; citronová šťáva a cukr na dochucení; Máslové noky:; 200 g polohrubé mouky; 1 lžíce rozpuštěného másla; 1 vejce; 1,25 dl mléka; sůl

JanaDorazinova

25 názorů

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

1. 12. 2012 13:28

Bratislavská vepřová panenka s máslovými noky

Nutriční hodnoty

Energie	6 665 kJ / 1 593 kcal
Bílkoviny	84,82 g
Tuky	60,66 g
Vláknina	10,38 g
Cholesterol	424 mg
Sodík	532 mg
Sůl	1,24 g
Sacharidy	172,29 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Panenku nakrájíme na 2 cm plátky, lehce dlaní naklepeme, osolíme, opepříme. Na rozehřátém oleji zprudka opečeme z obou stran dorůžova, maso vyjmeme na talíř a přiklopíme, aby bylo v teple.
Na výpek přihodíme nadrobno nakrájenou cibuli, orestujeme a zaprášíme moukou. Osmahneme a zalijeme vodou, asi 1 a 1/2 dl. Přidáme protlak, smetanu, provaříme, osolíme. Přidáme opečené maso, hrášek, kousek másla a ještě asi 2 minuty provaříme. Můžeme dochutit lžičkou cukru a lžičkou citronové šťávy.
Noky:
Z mouky, másla, vajíčka, mléka a trošky soli vymícháme tužší těsto, které pomocí dvou lžic zavařujeme do vroucí vody. Vaříme cca 8-10 min, vyndáme je z vody a polijeme trochou másla, aby se nelepily.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-recept na panenku..Kuchtik.cz-mnou upraveno

Uvařeno

Přidat do oblíbených (88×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bratislavské vepřové kostky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

taddy1 40 min

Hradecké dušené plecko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 60 min

Špikovaná vepřová pečeně po bratislavsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rikin2 90 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 38×

Jak uvařit krémovou brokolicovou polévku? Zdravá a rychlá polévka zachutná malým i velkým strávníkům

Apríla si z lidí dělají i světoznámé firmy: Dokazuje to burger pro leváky, čokoládová majonéza nebo nápoj zvyšující IQ

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

Komentáře

JanaDorazinova

16. 10. 2014 12:48

Irule:

Irule

16. 10. 2014 07:26

no to mě láká, to vyzkouším

nofrona

1. 12. 2012 20:27

senky

1. 12. 2012 20:14

Líbí se mi

a moc

JanaDorazinova

1. 12. 2012 17:54

Denisa: to nevadí, i takový dotaz je na místě

JanaDorazinova

1. 12. 2012 17:53

yanull: je tady tolik svíčkových a jedna je skoro stejná, jak ji dělám já

. Jen já přidávám malinko cukru do základu

...http://www.toprecepty.cz/recept/17013-mamincina-sv.... Ale 100 lidí-100 chutí

Denisa

1. 12. 2012 17:38

Jana Remkova:
Není nutné se omlouvat, to se může stát každému. Vymažte můj dotaz, už není aktuálny.

yanull

1. 12. 2012 17:31

Já když vidím noky, okamžitě se mi vybaví Jiří Kodet a Pelíšky, nevím, jak on by chválil, protože to byl "prudil", ovšem já za tento gáblík posílám 3. bodík

P.S. A za recept na skvělou svíčkovou bych se také přimlouvala, i když jsem jich také mnoho ochutnala, nejlepší, o které vím, dělá moje mamka, ale z ní by zastánce zdravé stravy trefil šlak. A také hodně záleží na kvalitě masa.

JanaDorazinova

1. 12. 2012 16:46

Iness: jéé, Inesko, už néé, opravdu jsem si jistá, že holky to nemyslely zle!! I kritiku musíme umět pobrat, ne jen chválu a holky jsou zaregistrované, jsem ráda i za takové komentáře!! Jen chvála smrdí!!