Pistáciové strojkové cukroví

Name: Pistáciové strojkové cukroví
Yield: cca 55 slepených kousků
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 200 g hladké mouky; 200 g hrubé mouky; 200 g moučkového cukru; 200 g Hery; 200 g pistáciového pudinku (5 sáčků); 2 vejce; 3/4 prášku do pečiva

katyvypl

15 názorů

4. 12. 2012 16:33

Porce: cca 55 slepených kousků

200 g 200 g hladké mouky

200 g 200 g hrubé mouky

200 g 200 g moučkového cukru

200 g 200 g Hery

200 g 200 g pistáciového pudinku (5 sáčků)

2 2 vejce

3/4 3/4 prášku do pečiva

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	17 700 kJ / 4 231 kcal
Bílkoviny	61,16 g
Tuky	141,72 g
Vláknina	14,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	545 mg
Sůl	1,74 g
Sacharidy	670,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme si všechny sypké přísady, přidáme vejce a Heru pokrájenou na kousky.
Vypracujeme těsto, zabalíme ho do mikrotenové fólie a necháme v chladu zhruba 2 hodiny.
Poté těsto vtlačíme do strojku (mlýnku), krájíme kousky asi 5 cm dlouhé a skládáme na plech vyložený pečícím papírem. Necháváme dostatečné mezery, protože v troubě těsto nabyde na objemu.
Cukroví pečeme na 160 stupňů mírně do zlatova, necháme vychladnout a poté slepujeme vždy dva kousky k sobě rybízovou marmeládou.
Nakonec cukroví namočíme do polevy (tmavé, mléčné či bílé) a posypeme nasekanými pistáciemi.
TIP Sladký salám z polámaného cukroví

Poznámka autora receptu

Moje babička dělá toto cukroví z vanilkového pudinku a já se rozhodla pro tuto inovaci. Těsto nádherné voní a má příjemnou zelenkavou barvu. :-) Myslím, že výborné by bylo i z kokosového či citronového pudinku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (53×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cukroví z vanilkového pudinku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

majka

Františkovy banánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

fb.lib

Polomáčené banánky Videorecept

Polomáčené banánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mamkapavla 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Libanonský sýr labneh: Lahodný krémový sýr podobný lučině jednoduše připravíte i doma pouze z jedné ingredience

4 foto Hodnocení 33×

Piškotová roláda plněná krémem nebo šlehačkou: Jednodušší postup asi nenajdete

Retro okénko: Citrusové želé obalené v cukru stálo kdysi 3 Kčs. Prodává se i dnes, ale můžete si podobné vyrobit i doma

Komentáře

evelina evel

20. 12. 2012 17:13

včera jsem upekla s babičkou.....jen se po nich zaprašilo

to zaslouží bod!!!!

katyvypl

5. 12. 2012 09:42

Iness: Chuť a vůně pistácié tam je, už při dělání těsta jsem myslela, že ho sním snad za syrova, jak hezky vonělo.

Můžeš udělat jen z poloviční dávky a uvidíš.

JanaDorazinova

4. 12. 2012 23:40

jarda Kadic

4. 12. 2012 21:18

Určitě tam ta chuť znát bude já dělám vánoční pudinkove přes strojek a dávám jahodový, nebo malinovy a je to pěkně barevné a i to voní a chutná po těch pudincích

dnes jsem dával recept pod názvem vánoční cukroví s pudinkem, bohužel bez fota...

Iness

4. 12. 2012 21:04

katyvypl:Tak o tom žádná

. Má cukroví opravdu chuť pistácií? Zkusila bych ho upéct, přece jen je to netradiční a vypadá pěkně

katyvypl

4. 12. 2012 20:34

No oni ty pistácie jsou pěkně drahý! Rozhodně dražší než pudinky...

Já používám zásadně od Dr.Oetkera, protože jsou kvalitní.

Ale aspoň na dochucení a na ozdobu jsou pistácie jako takové nenahraditelné.

lenka0

4. 12. 2012 20:27

No když si veznu cenu pistáciového pudingu ,která je u nás 9,9o tak bych raději volila ty pistácie

Iness

4. 12. 2012 20:02

Ano, pokud jsi použila pudinky od Dr. Oetkera tak je to samozřejmě tak, ale jiné značky bohužel ty éčka používají. Ale to nemělo být namířeno proti pudinku, ale o fakt, že v těstu pistácie nejsou, jen příchuť.
A také jsem neříkala, že by to nemělo být dobré, protože pistáciový pudink mám ráda a pistácie vůbec

.
Jen jsem reagovala na komentář špagetky

nofrona

4. 12. 2012 19:58

Máš je moc povedené

, dělám vanilkové
posílám zasloužený bod

katyvypl

4. 12. 2012 18:37

Iness: Přepisuji složení pistáciového pudinku: kukuřičný škrob, přírodní aroma, mleté pistácie, jedlá sůl, barvivo - komplexy chlorofylinů - rostlinné zelené barvivo, riboflavin - vitamín B rozpustný ve vodě a přírodní barvivo. Tak nevím, ale nějak ty éčka ne a ne najít.