Linecké lekníny

Postup přípravy

1. Vypracujeme těsto, můžeme nechat chvíli odležet v lednici.
2. Těsto vyválíme (2-3 mm) a vykrajujeme hvězdičky a kytičky.

   Jak silné má být těsto na linecké cukroví

3. Půlku upečeme rovně na plechu, druhou půlku vykrájených hvězdiček a kytiček upečeme ve formičkách na košíčky (doporučuji těch menších).
4. Pečeme na 160°C zhruba 10 min (dorůžova, když do těsta strčíme, mělo by již držet tvar a pohybovat se po plechu).
5. Tip: je dobré vykrojené těsto do dna košíčku vmáčknout po celém dně, tím se cípy hvězdičky/kytičky sevřou a nedotýkají stěn košíčku, docílíte tím většího žlábku.
6. Rovné a zakulacené upečené sušenky slepujeme k sobě marmeládou (namažeme na zakulacené sušenky a přilepíme tu placatou).

   Jak plnit linecké cukroví marmeládou?

7. Pak již dle fantazie zdobíme jednotlivé lekníny.