Klobásové knedlíčky

Já mám zatím s vinnou klobásou jen dobré zkušenosti, takže Teri

My byli v Bulharsku a skončili jsme se stejnými obtížemi jako všichni. Ale klobásami to nebylo !!! Většinou to bývá vodou, ve které si umyješ ruce, "omyješ" ovoce, kterou používají v kuchyni v hotelu a kterou zalévají zeleninu. Vinná klobása je v tom nevinně. My jí milujem obalenou jen v mouce a opečenou na oleji. Tato úprava je zajímavá. Až jí budu kupovat, koupím víc a vyzkouším.

Tohle taky není dietní ale určitě dobré. Možná konečně způsob, jak bych o vánocích do sebe dostala kousek téhle klobásky. U nás je tradičním mezichodem opékaná tato klobáska a jedině já ji, bohužel, nemůžu ani vidět. Nevím, jestli vám něco řekne pojem "mamájka" z dob, kdy se mohlo na příslib cestovat i do Rumunska do letoviska Mamaia k moři.Pro ty mladé - hygiena tam nebyla nic moc a hodně turistů doplatilo na zakoupení smažené klobásy na ulici - nemusím popisovat detailně,že ne? , ale prostě od té doby mám k těmto výrobkům silnou averzi. Uzené klobásy, čabajky atd mi naprosto nevadí.Ale protože každý rok o vánocích vysvětluju, proč nemůžu ani kousínek, tak zkusím udělat toto - nejdřív na zkoušku a pak uvidíme .Aspoň snad rodina ocení, co všechno musíme podstupovat pro rodinný klid a soudržnost