Rychlé a jednoduché koblihy

Name: Rychlé a jednoduché koblihy
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml mléka; 30 g droždí; 50 g cukru; 1 špetka soli; 50 g oleje; 500 g polohrubé mouky (hladké); 4 žloutky; 2 lžíce rumu; hustá marmeláda na plnění; olej na smažení

Čerstvě usmažené koblížky provoní celý byt a vylákají z postele i největší spáče. S přípravou těsta vám může pomoci domácí pekárna a potom už stačí jen naplnit marmeládou a usmažit. Připravte si nadýchané bochánky podle osvědčeného receptu.

miloslava

20 názorů

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 120 min Doba tepelné úpravy: 10 min

130 min (120 min příprava + 10 min tepelná úprava)

3. 2. 2013 10:46

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 081 kJ / 2 888 kcal
Bílkoviny	76,02 g
Tuky	83,60 g
Vláknina	17,40 g
Cholesterol	863 mg
Sodík	547 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	428,23 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těsto můžeme připravit v domácí pekárně. Do nádoby domácí pekárny vlijeme vlažné mléko, rum, olej, přidáme žloutky. Následně přidáme mouku trochu promíchanou se solí, cukr a nahoru rozdrobíme čerstvé droždí.
Zapneme program Těsto. Po ukončení programu vykynuté těsto vyjmeme na lehce pomoučený vál. Dále postupujeme dle videa nebo obrázků. Používáme vykrajovátko na koblihy, je to velmi rychlé a hlavně jednoduché - nepracné, viz obrázky.
Nebo těsto zaděláme klasicky, s kváskem. Ve vlažném mléku rozmícháme droždí, trochu cukru a mouky z připraveného množství a necháme asi 20 minut vykynout kvásek. K hotovému přidáme zbytek surovin a uhněteme těsto, které necháme vykynout.
Jak tvarovat a naplnit koblihy
Těsto vyválíme na plát. Na polovinu plátu těsta vyznačíme kolečka, doprostřed každého dáme trošku zavařeniny a druhou polovinu těsta přes něj přehneme. Pak vykrajujeme koblížky.
Smažíme z obou stran ve fritovacím hrnci na 160 °C.
Jak dokonale usmažit koblihy

Poznámka autora receptu

Tyhle koblížky dělám přes 20 let. Vykrajovátko jsem kdysi objednala. Je to jednoduchá příprava. Koblížky se nemusí na okrajích přitlačovat prstem.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (202×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Fašiangové šišky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas

Koblihy Videorecept

Koblihy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mardosa 40 min

Koblihy (cukrářské -Originální )

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Makynhka 154 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 187×

7 receptů na ty nejlepší koblihy. Jak je správně vykrajovat, plnit a smažit

Video Hodnocení 112×

Jak správně smažit koblihy, aby byly propečené a nebyly spálené? Video poradí

Video Hodnocení 117×

Oblíbeným masopustním moučníkem jsou koblihy. Jak je správně tvarovat a naplnit, poradí názorné video

Komentáře

SilviaD

29. 10. 2021 11:51

pohoda.b@post.cz: Kľudne si tento recept urobte. Použite uvedené suroviny a kysnuté cesto si zarobte, tak ako ste zvyknutá. Na vyprážanie sa u vás doma nejaký hrniec určite nájte.

pohoda.b@post.cz

29. 10. 2021 10:59

Nemám ani friťák(kvůli smradu jsem ho vyhodila) ani dom.pekárnu vše si dělám růčo takže pro mě nic.

monous

2. 12. 2018 15:45

Děkuij za krásný recept a fotky. Hned jsem si koupila tvořítko, o kterém jsem nevěděla že existuje???? koblihy luxusní a přitom jednoduché a rychlé. Dělala jsem půl hladké bílé mouky a půl celozrnné mouky.???????? recept si ukládám.

Clementina

13. 11. 2018 19:42

Vyborne, nemaji chybu.

Ondra

10. 7. 2014 12:13

A na jak dlouho to mam nechat kynout?

jiri petrasek

11. 5. 2014 17:44

www.pitryskovi@seznam.czKoblížky jsem dělala, jsou rychlé a velmi dobré.

Marek77

29. 4. 2014 10:35

Perfektní recept
levné a chutné a po usmažení vzhled lepší než od leckterého pekaře!!!

Reolippy

15. 1. 2014 15:03

eliza59:

eliza59

17. 11. 2013 19:43

Pajaja:ale píše - ve fritovacím hrnci. Stačí si vzít brýle.

danielle72

11. 5. 2013 19:14

Lenička: To by byly pořádné koule

Lenička

11. 5. 2013 19:11

4 porce to znamená 4 koblihy ??

Míla

15. 3. 2013 15:02

Koblížky jsem vždy dělala z receptu po babičce,vše ručně div mi ruce neupadly,je fakt že byly výborné.Teď jsem zkusila ty vaše z pekárny ,fakt je,že jsou taky výborné a ruce mi neupadly. díky