Šmakoun à la Cordon bleu

Name: Šmakoun à la Cordon bleu
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 ks šmakoun přírodní; 2 plátky sójového salámu; 2 plátky sýru; vejce; hladká mouka; strouhanka; mléko; sezamové semínka; grilovací koření

Maczeta

20 názorů

Doba přípravy 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

17. 1. 2013 15:19

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Šmakoun na hříbkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MishkaCZ

Šmakoun na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 30 min

Šmakoun se zeleninou a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

k.radulka 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

27 foto

Vyzkoušeli jsme, jak nejlépe skladovat chleba: Vyhrály dvě metody našich babiček, i po týdnu byl bochník dobrý

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Komentáře

Iljusa

18. 1. 2013 19:04

Velká pochvala jak za recept, tak za foto

1974andrea

18. 1. 2013 00:07

BILKOVAI:Ne Ivet, opravdu nemá šmakoun vlákno jako maso, jsou to slisované bílky, paní Bílková

BILKOVAI

17. 1. 2013 19:56

To je paráda

Nenapadlo by mi plnit šmakoun

Super nápad

Šmakouna jsem dělala kdysi hodně dávno a mám pocit, že to nemělo vlákna, jako na fotce, ale je fakt, že už si to moc nepamatuju

Maczeta

17. 1. 2013 19:44

hosta: Díky za podporu

hosta

17. 1. 2013 19:33

mariana.:taky potvrzuji, mám v rodině vege a šmakoun je moc dobrá bílkovina - již na tom baleném plátku jsou vidět i ostré hrany a pravidelnost, jakou z masa nedocílíte. A fotky úžasné, je vidět, že fotil odborník

Nenech se Markéto odradit, tady panuje oprávněně trochu nedůvěřivé období

mariana.

17. 1. 2013 19:02

Perfektní.Když tak pročítám komentáře,tak musím potvrdit,že to šmakoun je.Mám ho na stole téměř každý den.

Iness

17. 1. 2013 18:59

Maczeta:Když to říkáš....já jen, že jsem šmakouna používala svého času docela často a vím, že má jemnější strukturu. Ale, když tvrdíš, že je tvoje...tak je jistě tvoje.

rebeka

17. 1. 2013 18:52

super foto

Maczeta

17. 1. 2013 18:50

Iness:

nerozumím tomu, proč bych měla zaměňovat kuřecí maso se šmakounem?? Z jakého důvodu bych to asi dělala?? Fotí to můj přítel zde odkaz na jeho fotky pro nedůvěřivce.. http://www.facebook.com/media/set/?set=a.507259239...

Giorgio

17. 1. 2013 18:36

Fajn, můžete můj komentář vymazat.

aisha

17. 1. 2013 17:56

Skvele foto..

..smakouna jsem jeste neochutnala, ale vypada chutne..

Iness

17. 1. 2013 17:55

1974andrea:Já musím chtě nechtě souhlasit s Andreou. Na fotce také vidím maso (kuřecí) a ne šmakouna. A máš docela rozdíl mezi touhle fotkou a fotkou v prvním receptu. Je ta fotka jistě tvoje a je na ní určitě šmakoun?

Maczeta

17. 1. 2013 17:28

Giorgio: Rozhodně to uznávám

:) Je to nějaké divné jelikož já recept nazvala Šmakoun ala Cordon bleu a když jsem se podívala na něj později měla sem to přepsané na Šmakoun à la Gordon bleu.. nevím jak je to možné

Giorgio

17. 1. 2013 16:57

Domníval jsem se, že jenom v slovenských restauracích nesprávně nazývají jídlo jako Gordon bleu. Ve skutečnosti a tedy správně je to Cordon bleu (modrá stuha), což je název nejuznávanější francouzské hotelové školy v Paříži, kde kdysi recept vznikl a podle školy ho tak nazvali. Škola má své pobočky po celém světě a taky v Praze.
Na Slovensku najdete toto jídlo v mnoha restauracích, všude s nesprávnym názvem, podobně ako tenhle recept tady. Doufám, že to uznáte a když ne, tak si přečtěte třebas tohle:
www.cordonbleu.edu/

www.pragueculinaryacademy.com/academy.html