Netradiční lokše

ruzena

8 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

22. 1. 2013 15:22

Na lokše:

5 5 brambor

sůl

vejce

hrubá mouka

Na náplň:

cibule

houby

sádlo

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	817 kJ / 195 kcal
Bílkoviny	5,00 g
Tuky	0,25 g
Vláknina	5,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	15 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	40,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Uvaříme do měkka brambory ve slupce. Necháme je vychladnout a pak je oloupeme a nastrouháme na jemno. Je to stejné, jako když připravujete těsto na bramborové knedlíky. Pak osolíme, přidáme vejce a hrubou mouku a zpracujeme na těsto.
Pak si těsto rozdělíme na kousky a rozválíme na placku asi 5 mm silnou. Rozpálíme si suchou pánev a rozválené placky opečeme. Na sucho, bez tuku.
Mezitím si připravíme náplň a to tak, že si rozpálíme sádlo, na něm osmažíme cibulku a přidáme houby, které podusíme do změknutí. Pak na upečenou placku dáme náplň z hub a přehneme na půl. Na talíři pak můžeme trochu ozdobit čerstvou nakrájenou červenou cibulkou.
TIP Jak dobře připravit lokše?

Poznámka autorky receptu

Jak jsem dělala plněné knedlíky s houbama, tak mi obojí, jak těsto, tak houby zbyly, tak jsem je použila na toto jídlo. Vzpomněla jsem si, jak to dělávala naše babička, když jsme byly malé a nám to moc chutnalo. Babičky nikdy nic nevyhazovaly a ze zbylých surovin vždy ještě vykouzlily další chutné jídlo. A tímto jsem si na babičku vzpomněla a vykonala, jako kdyby to vařila ona sama. Takže jsem si takto připravila jídlo k večeři. Jo a jinak, babička nám je pekla přímo na plotně na starých kamnech.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bramborové lokše se škvarky a brynzou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 45 min

Lokše se sójovou směsí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja

Trhané patenty se sladkou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mirusha

Načíst další

Přečtěte si

4 foto Hodnocení 55×

Netřesk na zahradě: Péči nepotřebuje skoro žádnou, ceněný je pro léčivé účinky

Video Hodnocení 180×

Bramborové placky lokše patří k oblíbeným pochoutkám. Jak je dobře rozválet a upéct, poradí názorné video

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

Komentáře

ruzena

23. 5. 2017 16:53

lukyno: Já to dělala od oka,tak nevím přesně...záleží i na velikosti brambor...podle mně bych přidala zhruba tak asi 100g té mouky...raději přidávejte postupně aby těsto nebylo moc hutné...