Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pohankové karbanátky

Nadja

8 názorů

22. 1. 2013 20:10

Nutriční hodnoty

Energie	1 825 kJ / 436 kcal
Bílkoviny	19,00 g
Tuky	9,09 g
Vláknina	14,46 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	112 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	64,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Příprava pohanky:
Pohanku řádně propláchnout na cedníku a nechat okapat.
Na tuku zpěnit část cibule, orestovat, vsypat pohanku, ještě trochu orestovat, zalít horkou vodou asi 1 cm nad pohanku, přikrýt poklicí a nechat asi 20 minut stát - voda by se měla vsáknout a pohanka změknout. Měkkou pohanku trochu podrtit - stačí lžící.
Vařenou bramboru nastrouhat, prolisovat, nebo pomačkat vidličkou, přidat pohanku, druhou část cibule, česnek, vejce, majoránku, sůl, pepř, zahustit strouhanou houskou a dobře promíchat.
Z hmoty tvořit karbanátky, obalit je ve strouhance a usmažit v rozpáleném tuku.

Poznámka autorky receptu

Pohanka je vhodná k detoxikaci organizmu, obsahuje plno vitamínů a minerálů, také rutin, který je důležitý pro pevnost a pružnost cévních stěn.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (118×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dýňovo-pohánkové karbanátky nebo bába

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 75 min

Luštěninové karbanátky s jarní remuládou a bramborovou kaší

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Janka 46 70 min

Pohanková sekaná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Byliny v kuchyni: Pohanka prospěje cévám, srdci i trávení a ještě vás zahřeje!

Hodnocení 30×

Na karbanátky nebo sekanou můžeme použít i jiné suroviny než mleté maso. Určitě ušetříme. A jaké jsou ty nejlepší varianty?

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

Komentáře

Blazenka

18. 3. 2019 13:08

Na recept jsem narazila nedávno, dnes uvařila a můžu jedině doporučit.

Jirka

21. 10. 2016 15:30

Fajny recept

IvanaLK

26. 2. 2013 01:54

Anna Kocikova

25. 1. 2013 20:50

Pěkne jsi"karbošila"

Iljusa

23. 1. 2013 10:30

JanaDorazinova

23. 1. 2013 00:30

Nadi, to se mi moooc líbí!!!!

Bibinka

22. 1. 2013 20:52

Nadjo, docela si umím představit tu chuť a myslím, že mě by to chutnalo, proto máš ode mne 3.bod

Alexiss

22. 1. 2013 20:47

Zdravím,dnes jsem dělala polévku s pohankou,dcera podobné dobroty miluje a vyžaduje.Karbanátky někdy zkusím.Pohanku doporučuji všem svým pacientkám s žilní nedostatečností,a překvapuje mne,že některé ji neznají-ročníky 1925-1945!