"HORKÝ PES"

Postup přípravy

1. Do pekárny si dáme suroviny na omládek, zapneme program Těsto - necháme pouze vymíchat, vypneme a necháme 35-45 minut kynout.
2. Přidáme zbytek surovin, opět zapneme program Těsto a tentokrát ho necháme projít komplet i s kynutím.
3. Vykynuté těsto vytáhneme, propracujeme, rozdělíme na 9 stejných dílků.
4. Každý bochánek rozválíme na placku, dáme párek a zabalíme, přebytky těsta na koncích odkrojíme (necháme na konci válečku jen kousek těsta na ocásek a čumáček).
5. Z ořezků si vytvarujeme nožičky a ouška (viz odkaz na video).
6. Na plechu, na teplém a vlhkém místě necháme pejsky chvilku odpočinout, aby mírně nakynuli a potřené vodou je upečeme ve vyhřáté troubě (210°C, 13-15 minut) s kastrůlkem vody na dně.
7. Po upečení si v nosánku vyhloubíme menší důlek, do kterého zastrčíme kousek olivy.
8. Očka uděláme ze sýrových koleček (já je vykrojila vrškem od fixy :-) ) a kousku olivy. Pokud sýr nechce na pejskovi držet, tak si pomůžu kapkou hořčice.