Barevně veselé kousky

Postup přípravy

1. Kuřecí maso nakrájíme na malé kousky, smícháme s solí, Vegetou, kari, mletým zázvorem a olejem, dáme do lednice na cca 2 hodiny odležet.
2. Na rozpálené pánvi s trochou oleje maso opečeme (téměř do křupava), posypeme drceným kmínem a mletým novým kořením. Maso z pánve vyjmeme a dáme do krabičky (kastrůlku) a do tepla.
3. Na použitý olej (po restování masa) dáme na jemno nakrájenou cibuli a česnek, osmažíme do sklovata, přidáme mraženou zeleninu, též restujeme a podlijeme trochou vody a podusíme do změknutí zeleniny.
4. Poté vše smícháme (maso + zelenina) v hrnci, podlijeme vývarem nebo vodou a přidáme bujon, zahustíme (mouka + voda) a provaříme. Popřípadě dosolíme nebo přidáme vegetu. Podáváme s rýží nebo těstovinami.