Svačinová bageta se soya steaky - vegan

Amy.Stoker7

26. 2. 2013 11:57

Nutriční hodnoty

Energie	304 kJ / 73 kcal
Bílkoviny	1,40 g
Tuky	1,99 g
Vláknina	3,28 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	680 mg
Sůl	1,82 g
Sacharidy	11,44 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme si vařit 1,5 litru vody, do které dáme dva stroužky česneku (nakrájet nebo prolisovat), dvě kostky bujónu a případně dosolíme, kdyby voda nebyla dost slaná. Když se voda vaří, nasypeme celý obsah pytlíku sojových plátků do vody a vaříme cca 10 minut.
Plátky po uvaření scedíme a až nám trochu vychladnou, vymačkáme z nich přebytečnou vodu. Plátky potřeme barbecue omáčkou a opražíme bez oleje na pánvičce dokud nechytnou hnědší barvičku.
Bagetu si rozpůlíme, obě půlky potřeme malinko máslem, aby nám rajčátka později bagetu nerozmočila, potřeme sojanézou a na jednu polovinu bagety pokládáme opečené sojové steaky. Na steaky položíme ještě pár koleček rajčete a posypeme špetkou oregana a bazalky (nemusí být).
Zeleninu si může každý vybrat jako chce, někdo míň, někdo víc, záleží na Vás!
Přiklopíme a můžeme ihned konzumovat, já si bagetu připravuji ke svačině na druhý den, přijde mi, že uleželá je lepší.

Poznámka autora receptu

Taková sváča je veganská pouze z rostliných surovin, tzn. bez použití surovin živočišného původu (mléko, maso, vejce, sýr).

Veganská výživa je velmi zdravá a bohatá na vitamíny, viz. webové stránky, na kterých se dozvíte více:

http://www.vegan-fighter.com/

Veganské recepty:

http://veganodaktyl.veganka.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cuketová polévka (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

barborakitchen

Sojové / seitan / ROBI steaky v hořčičné marinádě - vegan

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Amy.Stoker7

Plněné brambory s bylinkami (vegan)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Hell’s Kitchen Česko se chystá na obrazovky Novy: Vítěz dostane dva a půl milionu korun a práci u Kašpárka, říká producent

Komentáře

Eja57

17. 6. 2022 16:22

Huholoman: no, vzhledem k zcela nejasnému složení barbecue omáčky i kostce bujonu bych s konstatováním že je to super zdravé byla trochu rezervovana...

Huholoman

17. 6. 2022 14:51

Bagetu jsem chtěl vyzkoušet, ale vůbec se mi nelíbí na konci ten fanatickej popisek "veganská strava je zdravější a bohatá na vitamíny". Ani hovňajs. Víte, že rostlinná strava třeba neobsahuje celkové spektrum proteinů? Že proteiny v luštěninách nejsou tak kvalitní jako živočišné? Nebo třeba omega kyseliny roslinného původu mají jinou strukturu jak ty živočišného a narozdíl o od živočišných je dokážem zpracovat jen z velmi malé části? Hmm? A ještě mi řekněte, že je šetrnější k životnímu prostředí. Snad všichni vegani maj rádi avokádo. A zkoumali jste, kolik vody je potřeba na vypěstování takového avokáda? Tak si to radši ani nezjišťujte, protože vás to solidně vydeptá.

Jako jestli někdo chce bejt vegan, je mi to jedno, ale vůbec se mi nelíbí, když to nutí ostatnim... Spousta lidí, co žerou všechno, mnohdy nedokážou mít vyváženou stravu a vy jim ještě chcete vnucovat stravu veganskou?