Buchty se škvarky a smaženou cibulkou

Name: Buchty se škvarky a smaženou cibulkou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 120 ml vody; 50 g sádla (měkkého); 40 g cukru; 1 vanilkový cukr; 1 lžička soli; 300 g hladké mouky; 15 g droždí; 1 větší hrst vepřových škvarků; 1 větší hrst smažené sušené cibulky; 1 polévková lžíce sušeného česneku; 1 špetka celého kmínu na posypání; Dále:; sádlo na pomazání a vymazání pekáčku

Napadlo by vás, že si můžete k pivu dát třeba buchty? Jemné, voňavé, dokonalé, s neobvyklou náplní. Kdo má rád škvarkové placky, měl by zkusit i tuhle podobnou dobrotu.

1974andrea

19 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby kynutí v pekárně

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby kynutí v pekárně)

8. 3. 2013 15:44

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 157 kJ / 1 711 kcal
Bílkoviny	37,75 g
Tuky	55,65 g
Vláknina	10,20 g
Cholesterol	45 mg
Sodík	3,21 g
Sůl	8,00 g
Sacharidy	259,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve do pekárny dáme tekuté suroviny, posléze sypké včetně škvarků, cibulky a česneku.
Těsto necháme vypracovat a vykynout.
Do vymazaného pekáčku klademe z těsta vytvarované buchtičky, necháme ještě nakynout, potřeme sádlem, posypeme kmínem
Poté dáme do trouby předehřáté na 180 °C. Pečeme do růžova cca 30 minut.
TIP Časté chyby při pečení českých buchet

Poznámka autorky receptu

Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Uvařeno

Přidat do oblíbených (126×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí pečivo se smaženou cibulkou, slaninou a škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

terezicka1

Tyčky se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen

Pivní dalamánky s mletými škvarky a restovanou cibulkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Angel 666

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 172×

Časté chyby při pečení českých buchet: Jak na to, aby byly buchty jako od babičky?

Jak připravit a uchovat křupavé domácí škvarky: Potřebujete kvalitní sádlo a dostatek času

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Hella (moderátorka)

23. 1. 2024 18:29

Super nápad, kdy se zapracuje náplň přímo do těsta!

1974andrea

13. 3. 2013 14:34

A-kucharka-Z:Jsem ráda, že jste vyzkoušela a i zaimprovizovala.

Ovšem škvarky, jsou přece jen škvarky

Díky za zprávičku

A-kucharka-Z

13. 3. 2013 14:28

Díky za inspiraci. Večer jsem upekla tyhle buchty, ale protože jsem neměla doma škvarky, na malinké kostečky jsem přidala nakrájenou anglickou a jsou výborné.

1974andrea

11. 3. 2013 16:37

suslajda:Jé Hani, tak chutnají?

Díky moc za vyzkoušení a krásné fotečky

suslajda

11. 3. 2013 16:29

Dneska jsem je pekla jsou moc dobré bodík už jsem dala dovolím si přidat foto, kdyby vadilo smažu

1974andrea

11. 3. 2013 12:34

Mockrát všem děkuji

jirholu

11. 3. 2013 12:34

Moc pěkný nápad

Dana61

11. 3. 2013 12:30

nááááádherné

mysulka

11. 3. 2013 11:39

mňam, hned bych se zakousla

1974andrea

8. 3. 2013 20:21

BILKOVAI:Ivetko, tak to bude jeden škvarek na jednu buchtičku

BILKOVAI

8. 3. 2013 20:09

To je krásnýýý a hlavně to musí být moc dobrý. Já bych akorát udělala takový malinkatý buchtičky, jak se dělají na šodó. No já vím, je to piplačka, ale jako jednohubka by se mi to líbilo víc. Andrejko, díky za inspiraci. Když už, tak se s tím budu piplat já