Linecký koláč s jablky a vanilkovým tvarohem

Postup přípravy

1. Z hladké mouky, másla, cukru a vejce umícháme hladké těsto, do kterého přidáme kůru z limetky a necháme cca 20 minut odpočinout.

   Jak na linecké těsto

2. Mezitím oloupeme a nastrouháme jablka. Ty potom smícháme s tvarohem, přidáme trošku sušených brusinek a oříšků.
3. Koláčovou formu vymažeme máslem a vmačkáme do ní 3/4 těsta i na okraje (čtvrtku necháme stranou). Těsto na několika místech propícháme vidličkou a do připraveného korpusu dáme jablečnou směs, kterou jemně posypeme skořicí.
4. Zbytek těsta vyválíme a vykrájíme z něj hvězdičky nebo jiné libovolné obrazce, které pokládáme na jablečnou směs. Připravený koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 45 minut při 180 °C.

   TIP Jak upéct linecký mřížkový koláč