Cuketový salát

Postup přípravy

1. Nejdříve si do kastrůlku dáme vodu, do ní vymačkáme citrón, přidáme cukr a důkladně promícháme, aby se zcela rozpustil.
2. Menší mladou cuketu oloupeme, je-li čerstvě utržená, můžeme ji ponechat se slupkou.
3. Nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky, opepříme čerstvě namletým pepřem a osolíme. Zalijeme připravenou zálivkou.
4. Salát můžete „vylepšit" i nastrouhanou salátovou okurkou, ale není to vůbec třeba.
   
   Samotný cuketový je velmi jemný a chuťově vynikající. Pak už můžeme dozdobit např. bylinkami nebo kouskem rajčete.