Horký "čokoládový pudink" s rumem a skořicí

Name: Horký "čokoládový pudink" s rumem a skořicí
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 800 ml mléka; 1 sáček čokoládového pudinkového prášku; 4 lžíce kakaa; asi 100 ml rumu; 1/2 lžičky skořice; cukr dle chuti; 180 ml smetany ke šlehání; Čokoládové zdobení

Beetty

21 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

8. 2. 2013 23:39

Horký "čokoládový pudink" s rumem a skořicí

800 ml 800 ml mléka

1 sáček 1 sáček čokoládového pudinkového prášku

4 lžíce 4 lžíce kakaa

asi 100 ml 100 ml rumu

1/2 lžičky 1/2 lžičky skořice

cukr dle chuti

180 ml 180 ml smetany ke šlehání

Čokoládové zdobení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	7 318 kJ / 1 749 kcal
Bílkoviny	49,83 g
Tuky	84,54 g
Vláknina	23,28 g
Cholesterol	228 mg
Sodík	392 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	124,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V troše mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbylé mléko nalijeme do kastrůlku, přidáme kakao, dobře promícháme a přivedeme k varu.
Do vroucího kakaa postupně vmícháme pudinkovou směs a za stálého míchání vaříme, dokud nezhoustne.
Nápoj odstavíme a vmícháme do něj rum se skořicí.
Ze smetany připravíme tuhou šlehačku. Čokoládu rozdělíme do skleniček. Nastříkáme na ni kopeček šlehačky a dozdobíme čokoládovými hoblinkami.

Poznámka autora receptu

Příště, až budu dělat tuto čokoládu, budu s rumem opatrnější, ale to záleží, jak to komu chutná.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (44×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pistáciový pudink

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jambajs

Pudink s piškoty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vancatka 10 min

Pudinková rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Marienka 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

Dokonalý pudinkový krém: Jak na něj, aby se nepřipálil a nebyl plný hrudek?

Komentáře

lenka.ov

16. 2. 2013 11:24

Cleverka

12. 2. 2013 10:03

Beetty: Z toho si nic nedělej

. Měla jsi ten název nechat a nebo dát to slovo čokoláda do uvozovek. Já si zase pod tímto názvem nedovedu představit, že je to čokoláda i když zahuštěná pudinkem...

Beetty

11. 2. 2013 23:26

Tak se dívám, že můj recept vyvolal bouřlivou diskusi. Je pravda, že se na začátku receptu vloudila chybička: pokusím se ji opravit. A i s názvem tedy něco udělám....

mahu

9. 2. 2013 19:19

Frantiska:
Milá Františko,já to myslela obecně. Ne, že já toužím někomu kontrolovat jeho recepty. Jen se mi prostě jednání paní Tejaji nelíbilo. Toť vše.
Na tyto stránky chodím často hledat inspiraci. Jsou skvělé a velmi kladně hodnotím všechny,kteří sem přispívají.

Fiona

9. 2. 2013 17:01

Zdravím mahu, máš pravdu, ale tady ji nikdy mít nebudeš. Z těchto kdysi parádních stránek vznikly znepřátelené skupiny kvůli nějaké soutěži, co se vymkla .

Frantiska

9. 2. 2013 16:55

Mahu klidne prolezejte, aspon si prectete spoustu zajimavych receptu ... ale pochybuji, ze neco najdete. Ja osobne jsem precetla hodne receptu tejaji, prisla jsem na topky jen kvuli jejim receptum a chyby jsem nenasla :)

mahu

9. 2. 2013 16:41

Nápoj musí být chuťově výborný. My takový podobný děláme v zimě na chalupě v podhůří Krušných hor, ale s vanilkovým pudinkem a bílou čokoládou. Rum přidáváme také. Říkáme tomu "tygří mlíčko".

mahu

9. 2. 2013 16:34

Tejaja je "Paní Chytrá". Zkazit radost autorce tohoto receptu umíte, Paní Chytrá výborně. Ještě, že tu není další takový "hnidopich" jako vy. Ten by zas na oplátku mohl prolézt všechny vaše recepty a hledat na nich chyby. Buďte prosím rozumná a tolerantní.

srettka

9. 2. 2013 16:07

tyhle husté horké nápoje dělají u nás v kavárně. Spousta různých příchutí

ale tohle bych také asi nenazvala horkou čokoládou. je to teda věc autora, ale když jsem pročítala ingrošky, tak jsem tam čokoládu jako takovou také postrádala. kakao a čokoláda je přece jen rozdíl. čímž ovšem neshazuji nápoj, neb je chutný a s rumíkem musí být ještě chutnější

Iness

9. 2. 2013 11:11

tejaja:Ale já to přece vím, že se nedá srovnat s obyčejným živočišným máslem. Jen chci poukázat na to, že kakaové máslo není jednou z ingrediencí do HORKÉ čokolády.

tejaja

9. 2. 2013 10:55

Iness: tak ešte posledný raz, viac sa neozvem...

hovorila som o KAKAOVOM masle, nie o klasickom masle, prečítaj si odkaz : http://www.xococlub.cz/blog/2-cokoladova-akademie/... , hlavne vetčku : "Žádný z existujících tuků však nemá takové požadované vlastnosti, aby mohl kakaové máslo plnohodnotně nahradit. "
Končím...

spagetka

9. 2. 2013 10:54

Iness: kakaové máslo se nerovná máslo a nerovná se ani smetana

Iness

9. 2. 2013 10:47

tejaja:Já se nehádám, jen vím, že základem horké čokolády je kvalitní hořká čokoláda 60% - 80% (popř. kvalitní kakaový prášek) a smetana........žádné máslo. Smetana = máslo.