Plněné ořechy - těsto bez ořechů

Hella

14 názorů

15. 12. 2008 09:25

Plněné ořechy - těsto bez ořechů, Plněné ořechy s slupkou — Plněné ořechy s slupkou

300 g 300 g polohrubé mouky

200 g 200 g másla

100 g 100 g cukru moučka

lžíce lžíce kakaa

Nádivka:

100 g 100 g mletých ořechů

50 g 50 g strouhaného perníku (nemusí být)

trocha trocha rumu

ovocné šťávy

Nutriční hodnoty

Energie	16 091 kJ / 3 846 kcal
Bílkoviny	51,15 g
Tuky	238,30 g
Vláknina	17,10 g
Cholesterol	510 mg
Sodík	130 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	365,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Cukr a máslo třeme v míse, přidáváme mouku a kakao, podle potřeby můžeme přidat lžíci mléka.
Z těsta tvoříme kuličky, dáme do formiček, rozplácneme a pečeme ve středně vyhřáté troubě.
Vychladlé ořechy spojíme nádivkou (vše smícháme dohromady).

Můžeme zdobit "slupkou" z marcipánu.
TIP Jak připravit plněné ořechy

Poznámka autorky receptu

Já používám silikonové formy, bohužel už jsou lety značně opotřebované. S nimi je to velmi rychlé.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (44×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cukroví - plněné ořechy Videorecept

Cukroví - plněné ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 250 min

Ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lejdy 35 min

Ořechy mini - cukroví

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

marunda 65 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 58×

Plněné ořechy jsou oblíbené krémové cukroví. Začátečníkům poradíme, jak zvládnout těsto i krém na jedničku

11 foto Hodnocení 116×

Jaký krém k jakému cukroví? Poradíme, jaké jsou nejlepší chuťové kombinace

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Komentáře

Lucie

20. 10. 2011 14:43

Ahojky. Přidávám mou zkušenost s vyklepáváním ořechů. Dříve jsem z každého plechu měla polovinu zlámaných a nevěděla si rady. Potom jsem na ně jednou zapomněla a místo 8 minut je měla v troubě 13-15 minut. Vyklopily se všechny, ani jeden zlomený. A vůbec nebyly spálené

Co se týče formiček, tak je vymažu herou před prvním použitím a pak už vůbec. A peču při 180°C.

Hella

14. 12. 2010 13:34

Nedávno jsem objevila internetový zásilkový obchod Orion, který tyto silikonové formy nabízí http://www.zasilkovyobchod.cz/inshop/formy-zapekac..., dávala jsem tento odkaz i do diskuze, ale žádný zájem.

andinka

11. 12. 2010 09:42

Když peču plněné ořechy tak každý kousek těsta který budu dávat do formičky obalim nejdřív do hrube mouky a pak vyplnim formičku.Potom se dá krásně vyklopit.

Hella

9. 12. 2010 11:38

Reno, tady je každá rada s vyklápěním drahá. V žádném případě by se neměly používat zcela nové formičky a taky by se neměly před pečením mýt. Je nutné nové nebo umyté formičky dát do trouby nejdříve "vypálit", nechat vychladnout a pak používat. Pokud si chcete pořídit formičky nové, doporučuji si koupit teflonové http://www.eshop-lilie.cz/katalog.php?kategorie=90.... Pokud už máte upečeno a nejde to vyklopit, zkuste je přikrýt mokrou utěrkou a nechat trochu "odpařit". Jinak nezbývá, než je vydloubat a drobky použít na nějaké nepečené cukroví. Taky připomínám, že je nutné použít kvalitní tuk - máslo nebo Heru, nic jiného bych neriskovala.

JanaDorazinova

7. 12. 2010 20:57

Rena, můžu se zeptat, jaký jsi použila tuk? Měla jsi dost vyhřátou troubu?

Rena

7. 12. 2010 20:54

Dobrý večer může mi někdo poradit jak na ořechy nemůžu je vyklopit z formiček

Martyna

13. 11. 2010 21:32

Vypada to moc moc krasne a ty malinkaty jsou uzasny dekuji ze tip a v prosinci se dame do toho.

Hella

31. 10. 2009 13:19

Jó forma, to je problém... Narazila jsem na ní náhodou asi před 5 lety v Makru a pak jí jednou zahlédla na vánočních trzích, tak jsem si přikoupila, protože do trouby se na jedno pečení vejdou 2 vedle sebe. Ještě se prodává forma na rohlíčky, ale tu nedoporučuju (sama jí mám). Konce jsou moc tenké a připalují se, navíc rohlíčky jsou moc velké.