Dort "Kilimandžáro"

Postup přípravy

1. Žloutky šleháme s cukrem a herou do pěny.
2. Přidáme vše ostatní a dobře promícháme (jde to ztuha), nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků.
3. Pečeme v dortové formě na 180°C asi 30-40 min.
4. Kompoty slijeme do cedníku a necháme okapat, šťávu budeme potřebovat.
5. Tvaroh šleháme s cukrem, nakrájíme do něj 2/3 mandarinek a do tuha ušlehanou šlehačku.
6. Želatinu necháme nabobtnat (podle návodu) a smícháme s tvarohovou směsí.
7. Misku vyložíme fólii a směs do ní nalijeme, necháme dobře ztuhnout (asi 3 hod.).
8. Korpus překrojíme, spodní díl přendáme na tác a pokapeme mandarinkovou šťávou.
9. Horní díl nakrájíme na 12-16 dílků (trojúhelníčků).
10. Ztuhlou tvarohovou směs překlopíme na spodní díl korpusu a odstraníme fólii.
11. Jednotlivé trojúhelníčky horního korpusu namáčíme zespodu v mandarinkové šťávě a přimáčkneme k tvarohové hmotě.
12. Celý dort pocukrujeme a ozdobíme zbylými mandarinkami.