Kynutý skořicový točenec

Barborka15

20 názorů

11. 2. 2013 16:17

600 g 600 g hladké mouky

150 g 150 g másla

250 ml 250 ml mléka

40 g 40 g drozdí

10 lžic 10 lžic cukru

3 lžíce 3 lžíce skořice

2 2 žloutky

špetka špetka soli

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	19 929 kJ / 4 763 kcal
Bílkoviny	93,26 g
Tuky	156,30 g
Vláknina	30,20 g
Cholesterol	823 mg
Sodík	210 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	730,74 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Dáme do mísy mouku, sůl, žloutky, 50 g rozpuštěného másla a kvásek z droždí a mléka.
Cukr smícháme se skořicí.
Těsto necháme 40 minut kynout.
Poté rozdělíme na dva díly, každý rozválíme, potřeme 50 g másla, posypeme cukrem se skořicí a zamotáme jako roládu.
Obě rolády podélně rozkrojíme a zamotáme jako pletýnku.
Pečeme na 180°C 20 minut.

Poznámka autorky receptu

Chutná to jako trdelník. A dobře je to i vyzkoušet s jemně nasekanými vlašskými ořechy:)

Uvařeno

Přidat do oblíbených (97×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Estonský kringel

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

terkaxx 80 min

Skořicový pletenec (Estonský kringel) Videorecept

Skořicový pletenec (Estonský kringel)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella 75 min

Kynuté rohlíčky se skořicovou drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Medvidek18 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 174×

Jak chutně uvařit kysané zelí. Nejlepší zelné recepty z naší kuchyně

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Komentáře

miranda

23. 2. 2021 17:32

Madula: Milá paní nevím,čemu se divíte.kdybyste si přečetla pořádně celý recept,případně vyzkoušela,tak víte,že cukr a máslo jsou jen nádivka,proto má chuť jako trdelník.Pekla jsem ho už mnohokrát a lepší recept jsem dlouho neměla.měl takový úspěch ,že ho peču i na rodinné oslavy.

ivulinka

18. 10. 2020 18:38

Madula: máte recht s tou solí

Madula

18. 10. 2020 17:14

K srdečně zdravím. A pouze k receptu : 10 lžic cukru ??? ... to je teda sakra hodně- to je sladší než vánočka, totéž platí o másle!!!
A znovu píšu k pojmu " trošku soli " - tady na 60 dkg mouky musí být plná lžička (s kopečkem, ne rovná).
Pokud do kynutého těsta (na půl kg mouky) dáte "trošku" nebo "špetku" soli nebude to k jídlu, bude to bláto

toto péct nebudu, to si namele nějaká začátečnice, která nezná kyn,těsta.
Hlavně mě prostě fascinuje "ŠPETKA" soli

Olinka5555

23. 2. 2013 01:06

Tak se povedly báječně, máma v nemocnici obdarovala sestřičky a výsledek je, že tam musím donést recept. Příště jdu do těch ořechů.

Barborka15

21. 2. 2013 20:58

Olinka5555:

Olinka5555

21. 2. 2013 01:13

Peču už podruhé podle receptu na Estonský kringel, ale ten recept je úplně stejný, rozdílý je pouze co do popisu

) Ale je to opravdu dobrota a příteli zase chutná, když je křupavější. Nápad s ořechy je skvělý. Zrovínka mi kynou dva věnce na plechu - jeden pro přítele k snídani a druhý pro mámu do nemocnice. Tak doufám, že se povedou.

hosta

15. 2. 2013 22:29

goldinka: pekla jsem předevčírem, doporučuji nešetřit máslem na pomazání vevnitř rolády a pak hned po upečení také celého pletence

goldinka

15. 2. 2013 22:25

Zítra to dělám mám hrůzu at to nezkazím drž mi prsty dělám to na oslavu

Barborka15

12. 2. 2013 13:34

goldinka:Ver tomu ze je :)

goldinka

12. 2. 2013 10:08

mám ráda nové nápady se skořicí to může být dobré

srettka

12. 2. 2013 09:35

už jsem dělala i s tvarohem a s povidlama, je to dobré, jen opatrně péct, raději dát i na dno trouby nádobu na vodu. prvně se skořicí a dle návodu to bylo docela tvrdé, tak jsem po druhé pekla na víc a kratší dobu

pak už to bylo ok

fotku jsem ale přidala u estonskýho