Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky

Haribacek

4 názory

24. 4. 2013 22:42

Kuřecí maso obložené směsí z cibule, tymiánu, česneku,... se zelím a špekovými knedlíky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	20 637 kJ / 4 932 kcal
Bílkoviny	105,52 g
Tuky	304,99 g
Vláknina	52,23 g
Cholesterol	1,02 g
Sodík	7,12 g
Sůl	17,40 g
Sacharidy	423,15 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí maso osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek na kousky, špek na kostičky. Vše vložíme do misky, přidáme tymián, trochu oleje a sůl podle chuti. Připravenou směsí pokryjeme kousky kuřete. Maso podlijeme, přikryjeme a vložíme do trouby na 200°C. Pečeme do změknutí, podle potřeby podléváme vodou.
Zelí: do hrnce vysypeme zelí ze dvou sklenic, podlijeme trochou vody, přidáme hrst cukru, kmín a vaříme do poloměkka. Mezitím si připravíme směs na zahuštění zelí - nastrouhám si najemno bramboru, přidám vodu a polohrubou mouku, tak aby vznikla kašička. Až je zelí poloměkké zapravíme ho podle potřeby kašičkou a ještě 20 minut povaříme na mírném ohni.
Špekové knedlíky: Cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na lžíci sádla do zlatavé barvy. K cibulce přidáme na kostky nakrájené rohlíky a společně chvíli osmahneme. Potom tuto směs nasypeme do misky, zalijeme mlékem, přidáme špek nakrájený na drobné kostky, 3 vejce a sůl podle chuti. Vše důkladně promícháme a necháme směs chvilku odpočinout. Potom vytvarujeme menší kulaté knedlíky a vaříme v osolené vodě 20 minut.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (11×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené kuřecí maso s klobásovým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 55 min

Kachna se zelím a knedlíkem Videorecept

Kachna se zelím a knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jitka a Vlastik 160 min

Kuře pečené k zelí a knedlíkům

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

4 foto Hodnocení 15×

Kuřecí řízek může mít i výraznou chuť: Poradíme vám, jak ho před obalováním upravit

Komentáře

rebeka

25. 4. 2013 15:07

hezký recept

Haribacek

25. 4. 2013 12:34

jarda Kadic: Zelí dělám větší množství, protože tady je hned pryč:) Ale samozřejmě si množství upravte dle sebe:) U nás na Moravě prostě zelí frčí:)

jarda Kadic

25. 4. 2013 10:03

Mě se zdá ,že je toho zelí na čtyři kousky masa moc.Ale jinak -ukládám,hlavně kvůli těm knedlikům,rád dělám každou chvilku jiné,protože změna je život

Zelí taky zahušťuji strouhaným bramborem,ale přímo.Ani nevím ,jestli se to tak dělá na Moravě,nebo jinde......