Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Potahovací hmota z Marshmallow

Name: Potahovací hmota z Marshmallow
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 180 g marshmallow; 600 g mletého cukru; 2 PL studené vody; 1 KL kyseliny citrónové; 60 g 100% tuku(Omega,Iva,Cera); potravinářské barvivo (není potřeba); mandlové aroma

marketkakr

2 názory

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

28. 4. 2013 14:25

180 g 180 g marshmallow

600 g 600 g mletého cukru

2 PL 2 PL studené vody

1 KL 1 KL kyseliny citrónové

60 g 60 g 100% tuku(Omega,Iva,Cera)

potravinářské barvivo (není potřeba)

mandlové aroma

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	11 397 kJ / 2 724 kcal
Bílkoviny	0,00 g
Tuky	36,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	72 mg
Sůl	0,18 g
Sacharidy	600,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky vhodné do mikrovlnky, vysypeme 2 balíčky bonbónů Marshmalow, přidáme 2 polévkové lžíce vody, 1 kávovou lžičku kyseliny citrónové, potravinářskou barvu podle účelu použití fondánu. Když chceme hmotu bílou, odřezáváme bílé části od růžových a použijeme 180 g bílých Marshmallow.
Mísu dáme do mikrovlny na cca 2 minuty a každých 15 sekund vytáhneme a promícháme. Hmotu nesmíme nechat v mikrovlnce déle než 15 sekund, mohlo by to zkaramelizovat.
Po dvou minutách, když se nám všechny bonbóny rozpustily, postupně přimícháváme 400 g důkladně přesátého práškového cukru. Zbývajících 200 g vysypeme na pracovní plochu a do středu vylijeme už polotuhou hmotu.
Rukama důkladně vypracujeme všechen cukr do hmoty. Když by hmota nestačila pohltit všechen cukr, můžeme ruce trochu namočit a mícháme dál než vpije všechen cukr do sebe.
Nakonec si ruce důkladně umyjeme a usušíme. A vypracujeme si ji podle potřeby.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Z nějakého časopisu jako je Chvilka, Překvapení, Katka, Knihovnička receptů nebo Pošli recept.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marcipán z marshmallow

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Hella

Potahovací hmota

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

aviaris

Potahovací hmota na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

eliskaspi. 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 4×

Modelovací hmotu připravíme také z pěnových bonbonů marshmallow

Hitem internetu je květákový steak s rajčaty a mozzarellou: Chutná skoro jako pizza, ale je mnohem zdravější

27 foto

Zdeněk Pohlreich radí, jak zvýšit kvalitu školního stravování: Nechte děti jíst, co chtějí, organismus si z toho něco vybere

Komentáře

Martina

6. 7. 2014 15:17

Vážně dobrý nápad! Taky jsem si dřív potahovací hmotu vyráběla, ale teď abych ušetřila čas si jí kupuju. Třeba tady: http://www.pro-peceni.cz/cs/53-potahove-a-modelova...