Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 7 860 kJ / 1 879 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 57,20 g |
Tuky | 9,51 g |
Vláknina | 22,42 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 12 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 379,82 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Odkaz na výrobu žitného kvásku je zde: www.toprecepty.cz/recept/6809-zitny-kvasek/
Test vykynutého těsta: když do něj píchneme prstem a rychle se vrací, tak není dostatečně vykynuté a při pečení by chleba popraskal.
Když se těsto vrací zpět pomalu, tak to je známka dát těsto do trouby.
Když se těsto nevrací a zůstane v něm důlek, tak je těsto překynuté a při pečení už se nezvedne a vznikne velmi nízký chleba (placák).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
14. 12. 2022 15:10
10. 3. 2019 00:37
9. 3. 2019 21:51
5. 3. 2019 20:38
2. 3. 2016 16:31
2. 3. 2016 15:01
28. 9. 2014 14:56
3. 8. 2014 22:47
31. 7. 2014 16:37
3. 10. 2013 20:40
1. 10. 2013 23:17
Jen si nedovedu představit čím vším (nebo koho) kolem sebe mlátí cholerik,když se nedaří, což je při pečení chleba razdva.
14. 6. 2013 15:58
14. 6. 2013 15:19
9. 5. 2013 21:47
9. 5. 2013 21:43
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Perník s kokosem, ořechy a mandlemi
Přidáno před 1 hodinou
Maková náplň nastavená
Přidáno před 7 hodinami
Italský čokoládový koláč s mandlemi
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí játra s restovanou zeleninou a dipem
Přidáno před 10 hodinami
Krémová bramboračka podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 12 hodinami
Krémová míchaná vajíčka
Přidáno před 13 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Vepřová panenka s vínem a medvědím česnekem
Tynushka12 uvařila před 44 minutami
Polštářkový koláč
Fitulka uvařila před 45 minutami
Italský čokoládový koláč s mandlemi
Janee uvařil před 1 hodinou
Škvarkovo-cibulový chléb
Dolucie uvařila před 1 hodinou
Slané tyčinky s Ementálem
olik16 uvařila před 3 hodinami
Tvarůžková směs na topinky
kulaslf uvařila před 3 hodinami
Turecké kynuté koláče
Tivkov369 uvařila před 5 hodinami
Koláč s ovocem a posypkou
Panova uvařila před 6 hodinami
Kuřecí maso na kořenové zelenině s rajčaty
Ivcatkoo uvařila před 7 hodinami
Zapečená kuřecí prsa se žampiony a nivou
Marylka uvařila před 8 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Bramborový salát a časté chyby při jeho přípravě: Poradíme, jak jim předejít
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu
Další recepty
Tématické fráze: bramborovo žitný chleba kváskový chléb recept recept na žitný kvas aby byl kváskový chleba vláčný bramborovo psenicno zitny chleba bramborovo pšenično žitný chléb recept na chleba pšeničnožitný kváskový chleba jak poznat vykynutý kváskový chléb kváskový chleba recept jak poznat vykynuté těsto žitny chleb recept pšenično žitný kváskový chléb vykynute testo jak poznat recept na kváskový chleba kvaskovy chleb s bramborem žitný kváskový chléb kváskový chléb s brambory bramborový chleba recept kvaskovy chleb
Suroviny: kvas žitný, jogurt bílý, mouka žitná chlebová, mouka hladká, brambory, sůl, kmín drcený, kmín celý, semínka lněná, koření chlebové, droždí
Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vxx0
29 názorů