Kulaté cukety s plnými bříšky

sunny.sofi

8 názorů

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

28. 3. 2013 21:14

Nutriční hodnoty

Energie	5 834 kJ / 1 394 kcal
Bílkoviny	111,02 g
Tuky	55,63 g
Vláknina	10,92 g
Cholesterol	487 mg
Sodík	1,77 g
Sůl	4,34 g
Sacharidy	109,65 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve si rozkrojíme napůl cukety, horní "šťopku" odřízneme tak, aby mohly vrchní půlky stát jako mističky, dáme je na plech s pečícím papírem (viz foto).
Dužinu se semínky vydlabeme a nakrájíme nadrobno.
V kastrolu si na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme propranou rýži, chvilku restujeme, přidáme mleté maso a opékámeme a mícháme, dokud nám nevznikne hrudkovitá směs.
Pak přidáme očištěný a na kousky nakrájený celer a nadrobno pokrájenou dužinu cukety.
Přidáme sůl, koření, protlak, trochu podlijeme vodou a dusíme, dokud není rýže skoro měkká. Pokud je třeba, občas malinko podlijeme vodou.
Směs necháme vystydnout, přidáme prolisovaný česnek a vejce.
Směs plníme do cuketových mističek (uděláme pěknou hromádku) a dáme zapéct do trouby asi na půl hodinky (mám plyn - ne úplně naplno). Pak posypeme strouhaným sýrem a zapečeme 10 minut.

Podáváme s bramborovou kaší.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (23×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Nízkokalorické plněné cuketky s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

K@tka 50 min

Ježek s plným bříškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Sekaná s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 80 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 131×

Časté chyby při přípravě kuřete na paprice: Poradíme vám, jak se jim jednoduše vyhnout

Šlehačkové koláčky: Nadýchané jako peříčko a krásně vláčné jsou nejen díky šlehačce, pomáhá i další netradiční ingredience

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Komentáře

1974andrea

29. 4. 2013 08:59

Josifek:Předvařit můžeš, ale nemusíš, stačí tak 5 minut varu, aby pak nebyly zas moc měkké

Josifek

29. 4. 2013 08:57

1974andrea:Vyzkouším, myslel jsem že se to předvařuje aby nebyly tvrdé.

1974andrea

29. 4. 2013 08:52

Josifek:Já je předvařuji ve slaně vodě, již vydlabané, pak je ještě uvnitř mírně osolím a vytřu rozmačkaným česnekem

Josifek

29. 4. 2013 08:50

Pěkný den. Tak jsem včera něco podobného prubnul. Kulaté cuketky jsem naplnil mix mletým masem do kterého jsem přidal dužinu a nastrouhaný sýr. Vše v syrovém stavu. Myslím že to všem chutnalo. Jen příště vyzkouším do vydlabané cukety nalít horký vývar nebo slanou vodu, tak na 5 min. pro ochucení.( Někdo tady ty cukety i ve slané vodě předvařuje). Večer jsem dojídal poslední dva kousky a dužina byla lahodnější pokud měla více času nasáknout chuť sekané. Pokud foto vadí- smažu ho. Ať se daří....