Kukuřičný klas s pečenými brambory – vegan

Postup přípravy

1. Nejprve si připravíme brambory, ty se pečou déle. Brambory opláchneme, slupku necháme a nakrájíme je na čtvrtky.
2. Naskládáme na plech, já dávám i pečící papír, aby se nepřipékaly a potřeme olejovou směsí z oleje, soli a koření.
3. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 30 min, zkrátka dokud nejsou brambory měkké. V průběhu ještě několikrát potíráme.
4. Kukuřici, pokud máme předvařenou, dáme do hrnce s vodou, přivedeme k varu a vaříme cca 10 minut. Pokud máte čerstvou, počítejte s tím, že se vaří celkem dost dlouho než změkne.
5. Výborně se k bramborám hodí dip ze sojanézy, do které přimícháte natřený česnek a trochu soli. Někdy přimícháme nadrobno nasekanou pažitku, ale nemusí být.
6. Na talíři si kukuřici (ještě teplou) posolíme a kdo má rád, může si pomazat trochou másla a s chutí se zakousnout :-) Talíř samozřejmě můžeme ozdobit jakoukoliv barevnou zeleninou…