Křenova omáčka zo zasmašky

Name: Křenova omáčka zo zasmašky
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4- 6
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 160 g strouhaného křenu; 250 ml smetany 12%; zakysaná smetana; 3 lžíce hladké mouky; cukr; sůl; ocet; olej; voda

rebeka3

13 názorů

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

19. 6. 2013 11:46

Porce: 4- 6

160 g 160 g strouhaného křenu

250 ml 250 ml smetany 12%

zakysaná smetana

3 lžíce 3 lžíce hladké mouky

cukr

sůl

ocet

olej

voda

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 320 kJ / 555 kcal
Bílkoviny	13,65 g
Tuky	28,74 g
Vláknina	6,66 g
Cholesterol	90 mg
Sodík	804 mg
Sůl	0,25 g
Sacharidy	57,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do hrnca dáme lyžicu oleja a na nom speníme múku, pridávame postupne vodu, podla toho aku chceme mat hustu omačku (spravýme zasmažku).
Po prevarení múky (asi 10 minút) pridáme křen a premiešame. Za staleho miešania postupne pridávame sol, cukor, smotanu, zakysanu smotanu a nakoniec po odskusani ocot.

Poznámka autora receptu

hustotu omacky je tažko odhadnut tak ak je moc husta mozeme pridat trocha mlieka a ak je riedka pridame jišku alebo spravime zatriepku s mlieka a muky.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (8×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pažitková omáčka Videorecept

Pažitková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 35 min

Křenová omáčka Videorecept

Křenová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 35 min

Pórková omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Sezóna chřestu: Čerstvost poznáme při nákupu podle jeho ohebnosti a tvaru hlaviček, bílý chřest vydrží déle než zelený

4 foto Hodnocení 1×

Křepelky v naší kuchyni: Mají stejné využití jako kuřata, ale ještě něco navíc

Náš život s celiakií aneb Jak jsem měnila pojišťovnu kvůli příspěvkům a co se vlastně pro celiaky nabízí

Komentáře

magdalenka

25. 7. 2013 11:05

rebeka3: Mne nie je jedno, ako vyzerá niečo, čo zverejním. Aj tým si vytváram obraz o sebe. Nech sa ti darí!

rebeka3

25. 7. 2013 08:38

Je mi jedno ako to vyzera. S tou mukou to mam od svokry ona to tak dela. Mlieko ma nenapadlo aĺe mozem skusit. Predsa sa len ucim!

Veselovská

24. 7. 2013 22:47

Dělat základ na bílou omáčku z oleje, mouky a VODY je hrozné. Jak už tu někdo psal, bešamel je to pravé. Takže místo vody mléko !!!

magdalenka

24. 7. 2013 22:31

rebeka3: Ak máš problémy s pravopisom, určite ti s tým niekto pomôže (rád) pred pridaním receptu. Aby to nevyzeralo, ako to vyzerá teraz...

rebeka3

24. 7. 2013 21:09

Vsetci riesia pravopis...nieje to nahodou stranka o receptoch?nie sme na hodine jazyka!

karolina1

24. 7. 2013 19:50

rebeka3-nerada sa vyjadrujem k pravopisu inych .ale ked uz pises slovensky,tak pis slovensky a kaz aj slovencinu aj cestinu,kto chce porozumie aj slovensky kto nie bohuzial,k tej zasmaske len tolko ze po slovensky je to zasmazka a po cesky jiska