"Chléb bez hnětení" od líné kuchařky
Upéct voňavý a křupavý chléb nemusí být náročné. Zvlášť, když vám s přípravou těsta pomůže domácí pekárna. Vy už jen necháte těsto vykynout a pak upečete v silnějším smaltovaném hrnci. Hotový chléb je úžasně nadýchaný.
Suroviny pro 1 kus
1 kus
hrnek = 250 ml
Nutriční hodnoty
Energie | 11 169 kJ / 2 670 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 82,88 g |
Tuky | 11,75 g |
Vláknina | 28,38 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 4,82 g |
Sůl | 12,00 g |
Sacharidy | 543,88 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Dále potřebujeme jeden hrnec s pokličkou vhodný do trouby - já mám starý smaltovaný po mojí babičce - viz foto (průměr hrnce je asi 18 cm).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 9. 2023 18:34
veronika_straka (moderátorka): děkuji
6. 9. 2023 10:36
Opravdu velmi jednoduchý recept na skvělý chleba po dlouhé době jsem zase nechala pracovat pekárnu :)
10. 1. 2022 11:39
Zrovna jsem ho vytáhla z trouby. Vypadá dobře už se těším až vychladne. ????
11. 1. 2020 19:54
Už jsem pekla několikrát a je vážně výborný. Hlavně, většinu práce udělá pekárna. Dnes poprvé dělám s čerstvým droždím, tak jsem zvědavá, jak to dopadne. Díky za tento recept.
18. 9. 2018 19:14
Takto peču z 33 dkg hadké chlebové + 17 dkg žitné chlebové + 240 ml. vody + 30 ml oleje nebo sádla, sušené droždí, lžička cukru, 1-2 lžičky soli, lžíce octa. Uhněte a vykyne pekárna. Po vyndání udělám z těsta bochánek a nechám 15 min odpočinout. Poté z těsta uválím jako knedlík šišku, kterou nechám přímo na peč. papíře a plechu znovu cca 20 min. nakynout. Nerozjíždí se. Peču cca 35 min, podle barvy a kůrky jakou chci. Vždycky chleba vyjde dobře. Škoda, že nejde přidat fotka.
13. 5. 2018 09:04
Skvělý recept, chléb podle něj peču pravidelně s různými semínky. Včera jsem přidala kostičky sýru a super
24. 8. 2017 08:24
ivo: díky Ivo za tip, mám doma čerstvé droždí..
1. 3. 2017 09:33
Všem děkuji za milé komentáře i fotečky
1. 3. 2017 09:32
Majka: Výborný nápad s tím pečicím papírem Bezva, díky
25. 8. 2016 10:02
Taky jsem dnes pekla Přidala jsem foto.
29. 3. 2016 12:39
právě sem dopekla , uvidime večer jaky bude foto přiloženo
16. 3. 2016 12:26
Tak jsem zrovna dala dělat těsto do pekárny Recept mě moc zaujal,že je nenáročný a snad i dobrý,jak tu většina píše.Doufám,že se povede a těším se,až ochutnáme
1. 3. 2015 23:21
Majka:
Také to tak dělám
Proti překlápění do hrnce to má ještě tu výhodu, že jeden může těsto dopředu v klidu pomašlovat, dekorovat semínky, udělat zářezy...
Také to tak dělám
Proti překlápění do hrnce to má ještě tu výhodu, že jeden může těsto dopředu v klidu pomašlovat, dekorovat semínky, udělat zářezy...
1. 3. 2015 21:55
Já bych chtěla napsat zkušenost mého syna.Protože se mu špatně dával vykynutý chleba do horkého hrnce,tak ho dává kynout na pečící papír do mísy a potom ho i s tím papírem přendá do horkého hrnce,který se ohřívá předem v troubě.Papír tam nevadí,chleba je výborný.
29. 10. 2014 14:58
Výborný chléb a byl rychle snězený, jen jsem ho musela trochu déle péct, mám horkovzdušnou troubu a chtělo to více času v té troubě. Ale juinak super
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Lahůdkový francouzský salát
Přidáno před 7 hodinami
Kávové cupcake s čokoládovým krémem
Přidáno před 16 hodinami
Pečená červená řepa a mrkev s medem
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové koleno na cibuli a česneku v pomalém hrnci
Přidáno před 19 hodinami
Rýžové nudle s kuřecím masem
Přidáno před 22 hodinami
Velikonoční vaječný beránek
Přidáno 28. 3. 2024 12:59
Právě bylo uvařeno:
Jidáše, jidášky…
Eva_H uvařila před 7 minutami
Asijská kachní prsa
PepaD uvařila před 14 minutami
Šlehačkový beránek
elh97786 uvařila před 42 minutami
Vepřové kotletky z krkovice pod sýrovou krustou
PaveL2002 uvařila před 1 hodinou
Gnocchi zapečené s kuřecím masem
Ajkad uvařila před 2 hodinami
Švestkové knedlíky
Brumaire uvařila před 2 hodinami
Šťavnaté karbanátky se sýrem
rituals uvařila před 3 hodinami
Nádivka velikonoční
Napipi76 uvařila před 3 hodinami
Uzená krkovice pečená na zelí s bramborami
LuciePa uvařila před 4 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: rychlý chléb bez kynutí domací chleba bez kynutí domácí chléb bez kynutí rychlý chleba bez kynutí chleba kynutý přes noc chleb kynuty přes noc chleba bez kynutí chleba bez míchání kynuty chleb chleb bez hneteni chleb bez kynuti chléb bez dlouheho kynutí domácí kynutý chleba chléb bez míchání jak dlouho kyne chleba markéta domácí kuchařka recepty markéta domácí kuchařka recepty domácí kynutý chléb chleba bez hnětení chleba bez dlouhého kynutí
Suroviny: voda, mouka hladká, mouka polohrubá, mouka celozrnná, droždí sušené, sůl, kmín drcený, kmín celý, sůl hrubá
"Chléb bez hnětení" od líné kuchařky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2qoN
44 názorů