Kotleta v zimním sýrovém kabátku

hanahcotton

19 názorů

1. 6. 2013 15:47

4 4 vepřové kotlety bez kosti

1 1 malá zakysaná smetana

1 1 vejce

1 lžička 1 lžička uzené papriky

sůl

2 lžíce 2 lžíce strouhaného tvrdého sýra

1 lžíce 1 lžíce mouky

1 lžíce 1 lžíce strouhanky

olej na pečení

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 222 kJ / 292 kcal
Bílkoviny	18,75 g
Tuky	13,49 g
Vláknina	1,57 g
Cholesterol	277 mg
Sodík	491 mg
Sůl	1,11 g
Sacharidy	23,12 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Smícháme zakysanou smetanu se solí, paprikou a vejcem.
Kotlety lehce naklepeme a vložíme do připraveného sosu.
Necháme maso takto marinovat nejlépe přes noc.
Poté maso vytáhneme, přidáme strouhaný sýr, mouku a strouhanku.
Vše řádně promícháme a přisolíme dle chuti. Necháme 10 minut odležet.
Připravenou směsí potřeme jednu stranu masa a dáme maso péct potřenou stranou na rozpálený olej.
Než se propeče jedna strana, napatláme směsí i druhou stranu masa. Úmyslně píši napatláme, protože směs není jako klasické těstíčko,ve kterém se maso obaluje, ale je trochu tužší a je potřeba ji na maso nanést.
Pomalu opékáme z obou stran. Jako přílohu jsem zvolila šťouchané brambory s cibulkou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (51×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Marinovaná sýrová kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 750 min

Vepřová kotleta se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Casimanta

Provensálské kotlety v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pbarva 45 min

Načíst další

Přečtěte si

Bohové ze starých řeckých bájí byli permanentně v „rauši“. Jedli kouzelnou ambrózii a popíjeli víno a nektar

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

13 foto

Deset levných polévek, které zasytí i zahřejí: Čočková s klobáskou, hrstková nebo zelňačka přijdou vhod

Komentáře

jarda Kadic

2. 6. 2013 07:23

jarda Kadic: Já to musím přepsat,to,co mě někdy ten tablet napíše

:- tu uzenou papriku jsem koupil v Teplicích na farmářském trhu, chtěli za ní dvakrát tolik,než na internetu,ale když jsem spočítal poštovné a balné,tak konečný výsledek byl pro mě lepší.

hanahcotton

2. 6. 2013 02:45

danielle72:a co teprve pečený bůček v marinádě s uzené papriky....bude to asi hit sezóny

hanahcotton

2. 6. 2013 02:43

jarda Kadic:teď jsem dlouho na farmářských trzích nebyla...ale myslím, že i to je místo,kde by ji mohli mít

danielle72

2. 6. 2013 00:22

Zjistila jsem, že bez uzené papriky se nedá žít (no, přinejmenším vařit

). Taková frankfurtská polévka se bez ní neobejde, aspoň u nás ne

JanaDorazinova

1. 6. 2013 23:52

Taky bych raději přinejmenším "jarní" kabátek, ale co naděláme, co?

varilamyskakasicku

1. 6. 2013 22:29

Bibinka: tu mají Janinko, na trzích, viděla jsem ji teď už podruhé, dá se sehnat dobře

aisha

1. 6. 2013 20:43

Pekny kabatek, to bych mohla vyzkouset s kurecim masem..

jarda Kadic

1. 6. 2013 19:37

hanahcotton: Já jí koupil v Teplic ucho na farmářalena trhu

hanahcotton

1. 6. 2013 19:21

gladiator:Přesně jak psala Bibinka,

uzená paprika se dá koupit přes internet, nebo v krámku s kořením....např.Rojíkovo koření - koření od Antonína, nebo koření od Davídka...jistě jich je víc, kde tuto dobrotu seženete,

ale běžně v obchodě jsem ji neviděla

gladiator

1. 6. 2013 19:14

Bibinko,děkuji

Bibinka

1. 6. 2013 19:13

jaja:Jájo, je to koření, mletá paprika s chutí uzeného, je bezvadná třeba do gulášů atd. a dobře ochucuje některá jídla. Jen si myslím, že volně se nekupuje, spíš u kořenářů, nebo se dá objednat na Rojíkově koření a podobně-to vám jistě řekne lépe Hanka