Sušenky s lískovými oříšky

Klara

10 názorů

5. 9. 2013 12:12

9 9 bílků

36 dkg 36 dkg práškového cukru

9 dkg 9 dkg rozpuštěného másla

36 dkg 36 dkg hladké mouky speciál

30 dkg 30 dkg opražených lískových oříšků

na špičku nože na špičku nože soda bicarbona

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	22 910 kJ / 5 476 kcal
Bílkoviny	109,23 g
Tuky	253,80 g
Vláknina	36,30 g
Cholesterol	230 mg
Sodík	599 mg
Sůl	1,19 g
Sacharidy	670,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na suchej panvici si opražíme lieskové oriešky a v dlani rozmelníme, aby sa šupky čiastočne odlúpili a necháme vychladnúť (odlúpnuté šupky vyfúkame).
Bielka a cukor vyšľaháme na tuhú penu, pridáme rozpustené maslo /vlažné/ múku so sodou /to všetko môžeme so šlahačom/. Potom pridáme lieskovce, premiešame z varechou. Masu dáme do plechu, ktorý sme mierne vytreli tukom a vyložili papierom na pečenie. Rovnomerne rozotrieme, a dáme piecť do trúby vyhriatej na cca 180°C. Pečieme do ružova.
Po vybratí z trúby a miernom vychladnutí, vyklopíme na lopár, stiahneme papier, otočíme, po dĺžke prekrojíme na štyri obdĺžnikové časti, ktoré hneď pokrájame na cca 0,5mm sušienky. Uložíme ich naspäť na plech /budú dva plechy/mali by byť uložené po stojačky a mierným odstupom od seba/ a budeme ich sušiť v trúbe na cca 100-120°C pro pootvorených dvierkach počas sušenia nakrájané sušienky pár krát rukou premrvíme. Keď vydávajú hrkotavý zvuk, sú hotové.
Skladujeme v uzavretej nádobe.

Poznámka autorky receptu

Recept mám už veľmi dávno od mojej priateľky.

V prípade, že je nedostatok lieskovcov, dajú sa nahradiť mandľami.

Mám to vyskúšané, pol-na pol.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (33×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

„SENO“

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Beetty 40 min

Babiččiny oříškové suchárky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 40 min

Mandlovo-oříškové lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Masarykovo cukroví voní oříšky a doslova se rozplývá na jazyku. Je přitom jednoduché, jen ořechy je třeba předem připravit

Komentáře

MamlajdaD

27. 11. 2019 00:29

Veronika.Hrozna: Koukni se do vzkazů.

Klara

26. 11. 2019 23:53

do týchto sušienok idú celé tak neviem kde by ste mali dať tie pomleté možno by boli dobré aj do týchto sušienok treba vyskúšať možno nič stým nepokazíte

Klara

26. 11. 2019 23:48

Veronika.Hrozna:

Veronika.Hrozna

26. 11. 2019 13:21

Teď mi zbylo 80 g čerstve opražených a umletých oříšků a hledám recept na nějaké, keksy a nebo sušenky , kam bych ty oříšky mohla použít. Dát je do mrazáku, tak mi stratí chuť ! Nemá někdo něco?