Bezlepkový mrkváček aneb mrkvový dortík

29. 7. 2013 10:06

Nutriční hodnoty

Energie	20 374 kJ / 4 869 kcal
Bílkoviny	111,02 g
Tuky	315,24 g
Vláknina	24,12 g
Cholesterol	1,11 g
Sodík	703 mg
Sůl	1,59 g
Sacharidy	385,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Do velké mísy dáme cukr a spolu se žloutky vyšleháme do nadýchané pěny.
Zašleháme do ní olej a mléko.
Přidáme Jizerku, kypřící prášek a ořechy.
Přidáme i jemně nastrouhanou mrkev a opatrně vmícháme sníh.
Směs nalijeme do vymazané a vysypané nádoby, pečeme při 175°C cca 65-70min. V druhé polovině pečení je dobré dort přikrýt alobalem, aby příliš neztmavl. Pro kontrolu propečenosti zapíchneme špejli do středu – měla by být čistá. Jestliže je to potřeba, pečeme o pár minut déle. Hotový dortík necháme chladnout ve formě, aby se nerozpadl.
Během chladnutí si připravíme krém. Změklé máslo šleháme s cukrem, poté za stálého míchání po lžících přidáváme tvaroh a gervais.
Studený korpus rozpůlíme, natřeme krémem, slepíme a zbytek krému potřeme na povrch dortu.
Nakonec už jen zbývá posypat ořechy a dát na 24hod do lednice.

Poznámka autorky receptu

http://www.facebook.com/dlabemesmishkou

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (42×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Vločkovo-mrkvový dortík bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Mama v kuchyni

Mrkvový dortík bez mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

RubyRom 75 min

Jablkový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Beruna

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Smørrebrød: Na typický dánský obložený chlebíček se použije místo veky žitný chléb, místo vlašáku pěna z červené řepy a sleď

Hodnocení 5×

Hledáte vánoční cukroví pro ty úplně nejmladší členy rodiny, kteří se teprve začínají batolit? Máme je pro vás

Komentáře

Alamatej

15. 4. 2023 08:33

Vláčný, chutný, výborný. Dala jsem místo mletých mandlí mleté vlašské ořechy.

srettka

4. 1. 2021 12:21

Mám malý dotaz na to Obilné mléko, co si pod tím mám představit? Vím že jsou mléka oříšková, mandlová, ovesná a rýžová. Obilné v tomto případě bezlepkového recepty je trošku zavádějící.Začínající bezlepkáře by to mohlo zmást

P.S.Jinak dortík vypadá výborně

srettka

4. 1. 2021 12:19

kolezu: Nejsem sice autorkou receptu, ale s tou mrkvičkou to chce holt více času. Nehledě na to, že každá trouba peče jinak. Takže je lepší kontrolovat vpichem špejle

kolezu

3. 1. 2021 21:26

Strašně se mi sbíhají sliny na bezlepkový mrkvový dortík

Snažila jsem se přesně držet dle receptu. Ale asi jsem někde udělala chybu. Dortový korpus mám uprostřed syrový

a to peču už skoro 2 h. Myslím si , jestli to není tím že jsem korpus vyndala v půlce pečení z trouby abych ho přikryla alobalem dle návodu.

pipre

29. 7. 2013 13:09

Tak to se mi moc líbí!!

mariana.

29. 7. 2013 11:26

No tak nevím,co hodnotit dřív.Zda hamburgery nebo dortík.Zkrátka obojí je bomba.Těchto receptů si moc vážím.Každý jen smaží,přemašťuje a přeslazuje...Sama zdravě vařím a stravuji se tak a můžu říct,že je to mnohem náročnější na přípravu,ale i finančně,než ohřát klobás nebo usmažit ještě předsmažené hranolky