Brambory se smaženou krupicí

cathleen

33 názorů

13. 8. 2013 11:48

500-600 g 500-600 g syrových brambor

8 lžic 8 lžic krupice

2 lžíce 2 lžíce sádla + sádlo na vymazání

mléko

300 g 300 g uzeného masa (nebo sekané škvarky)

sůl

mletý pepř

bylinkové máslo Rojíkovo koření

cibule

Nutriční hodnoty

Energie	6 141 kJ / 1 468 kcal
Bílkoviny	83,30 g
Tuky	44,05 g
Vláknina	15,70 g
Cholesterol	222 mg
Sodík	2,62 g
Sůl	6,00 g
Sacharidy	176,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Osolnené brambory uvaříme a s mlékem rozmícháme na dost řídkou kaši.
Krupici osmažíme na sádle do růžova a voňava a spolu s krájeným uzeným ji vmícháme do bramborové kaše.
Směs dosolíme a opepříme, urovnáme do vymazaného pekáčku a zapečeme - krupice v kaši nabobtná.
Pekla jsem v remosce - úžasně to voní, svrchu jsou brambory křupavé, uvnitř vláčné. Podáváme s kyselým zelím nebo okurkou, přelité osmaženou cibulkou.
Zkoušela jsem navonět i trochou koření Bylinkové máslo - malinko jiné, ale taky výborné.

Poznámka autorky receptu

Tento prý velmi starý recept mám odněkud z internetu, pokud náhodou někdo najde zdroj, ráda doplním.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (50×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Brambory s kukuřičnou krupicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

magdalenka

Šťouchané brambory se smaženým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 55 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak na domácí křupavé cini minis z tortilly: Snadná a rychlá snídaně voní skořicí a připravená je v cukuletu

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

„Na povrchu klouzavý a uvnitř kyprý a vláčný….“ Jak vypadá knedlík a jak nok? Film Pelíšky nabídl před 25 lety jasnou odpověď

Komentáře

cathleen

22. 10. 2015 19:23

Jaroslava Mundlová: špatná formulace

měla jsem napsat - zapečená hmota je svrchu křupavá

Jaroslava Mundlová

22. 10. 2015 15:45

Dnes jsem upekla a moc mi to chutnalo. Jen jsem nepochopila recept, v první větě je napsáno, že vařené brambory rozmícháme na KAŠI a později, že brambory jsou svrchu KŘUPAVÉ.Tak nevím, zda tam má být bramborová kaše nebo pouze nakrájené brambory. Já jsem uvařila br. kaši a bylo to dobré.

zizala (moderátorka)

10. 1. 2015 14:16

cathleen:

To asi ano

Místo uzeného jsem dala čerstvé škvarky

cathleen

10. 1. 2015 14:05

zizala: moc mě těší

Příště remosku nechat v sektorce a udělat toho do pekáčku do trouby...?

zizala (moderátorka)

10. 1. 2015 14:03

Mám ráda jída, kde spolu všechny ingredince "ladí" a není jich moc

Tohle jídlo tento požadavek splnilo spolehlivě, zapékala jsem v remosce a k focení jaksi nezbylo co

. Tak jen pochvala

Bod ode mne už máš

rebeka

14. 8. 2013 16:36

to je parádní, to bych si dala.. no nic, ukládám, vyzkouším

cathleen

14. 8. 2013 07:26

fb.lib:

tak jsem hleděla, kde ji "pražím".....ano, v nadpise - tak to mám opsáno z toho internetového receptu, upravím

Mám moc ráda jednoduché recepty (a ty bramborové obzvlášť). Tenhle opravdu splnil to, co jsem čekala - rychlé, bezpracné a velice dobré (i voňavé a syté) jídlo

doufám, že někdo z těch, co se jim líbilo, opravdu zkusí. Díky

fb.lib

14. 8. 2013 07:19

Krupici nesnáším.měli jsme ji ve školní jídelně v každý polévce,ale osmažená v bramborové kaši a s uzeným to.... vyzkouším a třeba zařadím do svých tradičních chalupářských receptů.