Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ředkvičková polévka s vejci

Name: Ředkvičková polévka s vejci
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 150 g ředkviček; 50 g Eidamu; 2 lžíce másla; 1500 ml vody; 2 vejce; 1 lžíce polohrubé mouky; 2 bujóny; zelená petrželka

JanaB1

7 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

23. 10. 2013 22:40

Porce: 4 porce

150 g 150 g ředkviček

50 g 50 g Eidamu

2 lžíce 2 lžíce másla

1500 ml 1500 ml vody

2 2 vejce

1 lžíce 1 lžíce polohrubé mouky

2 2 bujóny

zelená petrželka

Nutriční hodnoty

Energie	2 551 kJ / 610 kcal
Bílkoviny	33,48 g
Tuky	43,13 g
Vláknina	3,72 g
Cholesterol	599 mg
Sodík	1,39 g
Sůl	3,53 g
Sacharidy	20,07 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Ředkvičky oloupeme (nemusíme) a nakrájíme na kostičky, které osmažíme na másle asi 3 minuty.
Přidáme lžíci polohrubé mouky a smažíme dále do lehkého zrůžovění.
Poté vmícháme rozšlehaná vejce a usmažíme jako míchaná vajíčka. Zalijeme vodou a vaříme asi 10 minut.
V polévce necháme rozpustit bujóny, přidáme na hrubo nastrouhaný sýr a nakrájenou petrželku, nebo pažitku. Můžeme podávat s uzeninou a osmaženou houskou.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (7×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Ředkvičková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bublinkahanka 30 min

Ředkvičková polévka s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Angel 666

Ředkvičková krémová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iljusa

Načíst další

Přečtěte si

Valašské pečáky: Dozlatova upečené křupavé brambůrky potřené česnekovou směsí, to je jednoduchý a levný oběd

Pěstování salátových okurek je hračka: Sázejte s odstupy, nezalévejte studenou vodou a velká sklizeň vás nemine

11 foto

Vyrobili jsme „šampaňské“ z pampelišek: Chutná fantasticky, šumí jako sekt a voní po rozkvetlé louce

Komentáře

JanaB1

25. 10. 2013 19:12

Anna Kocikova:Také kupuji bujóny balené po 12 kostkách od 12 do 14 korun. Ráda je přidávám do polévek i některých dalších jídel. Zvýrazní chuť pokrmu a nám to chutná. Kdo nechce dát do polévky bujóny, tak je nahradí solí.

JanaDorazinova

25. 10. 2013 15:50

No vida, potřebuji spotřebovat povadlé ředkvičky

Anna Kocikova

25. 10. 2013 14:43

Vztekloun:2kostky bujonu příjdou na cca 4,-kč,pokud koupím v akci balení po 12ks

Také bujon používám a ve většině případů i ten Eidam

Anna Kocikova

25. 10. 2013 14:40

Ředkvičkovou polévku znám,ale v této úpravě ne

Je zajímavá a líbí se mi

Mě by chtnala

Drobek

24. 10. 2013 10:52

No, taky se bujónům trochu divím, ale zase je to lepší než zasypat tolik oblíbenou vegetou.

Ale dnes již bujón nutně není jen kostka masoxu, jsou i bujóny zeleninové, takže vlastně proč ne?

zizala (moderátorka)

24. 10. 2013 08:14

Osobně by mi stačila k ochucení ta zeleninka osmažená na másle (u nás určitě ještě kousek cibulky pro lepší chuť a možná mrkev kvůli barvě), ta přece dá výtečnou chuť. Proč tam dávat ještě bujóny?