Indická kuchyně - Kuře tandoori se šafránem český videorecept
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 1 414 kJ / 338 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,64 g |
Tuky | 26,98 g |
Vláknina | 7,19 g |
Cholesterol | 65 mg |
Sodík | 9,81 g |
Sůl | 24,50 g |
Sacharidy | 17,81 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
videorecept zde ->>> http://www.youtube.com/watch?v=QpvC5n4O3LU
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
25. 10. 2013 21:40
Jana Remkova: to je divné, moje mamka ho vždycky mívala doma
25. 10. 2013 16:50
arrefeena: No právě!! Jenže koriandr jsem holt nesehnala
25. 10. 2013 14:39
Jana Remkova: úplně základní koření v indické kuchyni je: římský kmín, koriandr, garam masala, kurkuma a čilli. Zbytek se používá jen vzácně, ale bez těchto to prostě nejde
25. 10. 2013 14:32
Mi se to moc líbí. Řekla bych, že i ten šafrán to trochu odbarví. Problém je ten, že mám snad všechno, dokonce i BIO potravinářské barvivo, i šafrán jsem si z Egypta dovezla, římský kmín z Turecka, ale nemám ghee, tak to lze nahradit tím olejem, ale koriandr holt nemám. Jinak zajímavý recept na kuře zase jinak
25. 10. 2013 13:20
Vypadá dobře, určitě i chutná, bod dávám, ale ty zbytečné dohady mě nebaví, vždyť každý dává co mu chutná a oku lahodí.
25. 10. 2013 12:48
vybusna:A možná, že by mu chutnala Já kupuji koření už hotové, takže to nějak s tím barvivem neřeším
25. 10. 2013 12:45
1974andrea: ale je zvlastne, ze niekde pridavaju farbivo do jedla nie? Tak vo vnutri seba, sa s tym nestotoznujem, ani nie pre proklamovanu skodlivost ecok, ale ta farba mi vadi. Indicku kuchynu zboznujem a snazim sa ju varit co najautentickejsie , ale s tym farbivom sa mi celkom trasie ruka, ked ho davam do niektorych marinad No co uz, Ind by pravdepodobn nepozrel nasu hovadziu polievku s rezancami
25. 10. 2013 12:21
vybusna:Holt má zas někdo svoji pravdu a co my můžem? Jen předložit důkazy toho, že ji nemá
25. 10. 2013 12:19
Co to je?: do tikka masala je pridavat cervene farbivo povinnostou, je na kucharovi, ako vela ho pouziva.
25. 10. 2013 12:15
Co to je:Nebudu se dál přít, přikládám fotky koření včertně rozepsaných přísad a je tam i barvivo E124, což je, viz, odkaz, ČERVENÉ potravinářské barvivo
http://www.emulgatory.cz/seznam-ecek/E124
http://www.emulgatory.cz/seznam-ecek/E124
25. 10. 2013 12:10
Co to je: protože je ošizená hodně tandoori masaly za máo peněz. Pokud si zajdete do restaurace tak bude vypadat takhle. Na trhu je spousta jedlých barviv a v bio obchodech mají i zcela přírodní druhy. Někteří kuchaři přidávají ještě trochu žluté nebo oranžové.
25. 10. 2013 12:09
arrefeena: nevygůglen ani jeden recept s potrvinářským barvivem a projeto jich mám 10. Prostě podle mě je to zbytečné, červcené barvy se dá docílit i jinak a rozhodně nebude vypadat jedovatě, jako to vaše!
25. 10. 2013 12:06
1974andrea: samo, že viděl/a, ale taky vidim, že je v receptu napsané potravinářské barvivo. Nemluvě o tom, že takhle jedovatou červenou rozhodně tandoori masala neudělá
25. 10. 2013 11:55
Co to je?: takhle se to dělá. tak vypadá kuře tandoori. dříve se semlela šílená spousta čilli papriček, aby to bylo takhle červené, ale to by musel být jen určitý druh čii papriček, které tolik nepálí (např.kašmírské). Moderní metoda je toto. Můžete si vygooglovat obrázek chicken tandoori.
25. 10. 2013 11:53
Co to je?:Vy jste ještě neviděl/a koření tandoori masala, že se takhle ptáte? Je totiž červené a připravené ze směsi koření, viz. výše v receptu
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pečené batáty
Přidáno před 43 minutami
Vepřové kapsy plněné masovou směsí
Přidáno před 2 hodinami
Prsíčka s pórkem
Přidáno 27. 3. 2024 13:20
Slunečnice se semínky
Přidáno 27. 3. 2024 08:47
Tilapie s asijskou omáčkou a batátovým pyré
Přidáno 27. 3. 2024 08:41
Tvarohovo-pudinkové pohárky s piškoty a meruňkami
Přidáno 26. 3. 2024 20:05
Právě bylo uvařeno:
Kuře na paprice
Fitulka uvařila před 4 minutami
Španělské ptáčky z mletého masa
Fitulka uvařila před 6 minutami
Houbový kuba
Iveta. uvařil před 29 minutami
Uzené maso jako lahůdka
Jan Nemec uvařila před 49 minutami
Špagety s kuřecím masem
Martin87 uvařila před 54 minutami
Perníčky, které jsou hned měkké
AnetaZema uvařil před 56 minutami
Chilli con carne
jankohrasko uvařila před 1 hodinou
Bábovka Ing. Petr
Kattyy uvařila před 2 hodinami
Čevabčiči do trouby
zuzana.vankova uvařila před 3 hodinami
TOP Banánový chlebík
magdalena66 uvařila před 3 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: čím nahradit šafrán kuře se šafránem indická kuchyně kuře tandoori chicken recept kuře tandoori masala tandoori chicken u mě v kuchyni indická kuchyně pizza cilli kuře tandory kuře tandory masala cury chicken tandoori mail ecok.com loc:cz čím nahradit koření tandoori chicken tandori recept na tandoori chicken kuře s čilli kořením recept jak nahradit potravinářské barvivo kuřete indické ta tandoori masala kuře kuře tandoori
Suroviny: kuře, citron, jogurt řecký, pasta česneková, pasta zázvorová, ghee, potravinářské barvivo, koriandr sušený, římský kmín mletý, chilli, šafrán, sůl
Indická kuchyně - Kuře tandoori se šafránem český videorecept
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nl2Y
16 názorů